Nej, vi tog (desværre) ikke en hurtig tur tilbage til Australien for at prøve Hardware Société Melbourne... Faktisk skal du bare tage til det 18. arrondissement i Paris, lige bag Sacré Cœur, for at opdage Hardware Société Paris, Hardware Société Melbournes lillesøster.
Forelsket i Paris besluttede Di og Will Keser, ejerne af den australske café, at slå sig ned i hovedstaden i april 2016 og bringe et frisk pust, hygge og gourmetlækkerier lavet i Oz!
I denne hyggelige café med sin lyse, varme indretning kan du nyde en kontinuerlig servering af retter, der får dine smagsløg til at koge.
Og jeg kan lige så godt sige det med det samme: Der er noget for enhver smag hos Hardware Société Paris. Uanset om du spiser sødt eller salt, er kødæder, vegetar eller endda glutenintolerant, kan du helt sikkert finde det, du leder efter!
Her er ingen brunch, så du kan nyde morgenmad midt på eftermiddagen eller en velsmagende ret, så snart den åbner, hver dag fra onsdag til mandag.
Personligt anbefaler vi en af husets favoritter, den sensationelle french toast toppet med kaffetilsat pære, praliné-cheesecake og krydret blåbærkompot (€13,50). Simpelthen lækkert!
Alternativt kan du vælge de uundværlige oeufs cocottes eller bircher, der er lavet med kvæde pocheret i safran og vanilje og en hindbær- og pistaciekompot.
Hvis du er mere til det salte, så lad dig friste af grillede svampe. Denne vegetariske ret består af stegte svampe med krydderurter, Brillat-Savarin-ost, græskarbrød og æg kogt ved 64 grader (€14,50).
Også på menuen for denne tosprogede menu? Svinekæber og spejlæg til kødædere eller The Great Aussie Chicken Parma ( kyllingepålæg, skinke, knuste tomater, pommes frites og broccoli- og blomkålssalat).
Til disse retter serverer La Maison et udvalg af varme drikke. Til kaffen tilbyder det fine team Padre-kaffe - populær i Melbourne - og importeret hver uge fra Australien. Hardware Société Paris bruger også forskellige franske risterier.
Til sidst kan du vælge mellem Padres café au lait, den uundværlige latte, flat white eller cappuccino samt koldbrygget eller hjemmelavet chai latte.
Te-fans kan kaste sig over Matcha Maiden-latten med grøn te. Og som alle gode kaffebarer gør Hardware Société Paris vores varme drikke endnu bedre med Latte Art.
Det eneste problem er, at når man først har været på Hardware Société Paris, har man ikke lyst til at gå igen! Og i weekenden skal man være tålmodig, for der er kø udenfor for at komme ind i caféen," siger Marine, som er room manager.
Vi siger dig, Hardware Société Paris er en af hovedstadens bedste caféer og restauranter, så hvis du ikke har vovet dig derhen endnu, så gør det så hurtigt som muligt!
Praktisk info:
Hardware Société Paris
10 Rue Lamarck, 75018 Paris
Åbent onsdag til mandag, kl. 9-16
Gennemsnitlig billet: €23
Officiel Facebook-side
Instagram
Datoer og tidsplaner
De næste dage
Mandag :
af 09.30 har 16.
tirsdag :
af 09.30 har 16.
onsdag :
af 09.30 har 16.
TORSDAG :
af 09.30 har 16.
Fredag :
af 09.30 har 16.
LØRDAG :
af 09.30 har 16.30
Søndag :
af 09.30 har 16.30
Placere
Hardware Company Paris
10 Rue Lamarck
75018 Paris 18
Ruteplanlægger
