Matcha-bagning: en guide

Hoso Basque: den japanske konditori og cheesecake-kaffebar, der skaber begejstring i Paris

Vi er på vej til Marais for at opdage Hoso Basque, et gourmetsted, der gentager den berømte baskiske cheesecake i japansk stil med en ultrasmeltende konsistens og originale smagsoplevelser. Denne kaffebar på rue Saint-Antoine har været åben siden juli 2025 og tilbyder også gourmet-latte. Vi har testet den, og vi vil fortælle dig alt om den ...

L'A Pâtisserie KG, den nye gourmet tearoom i Barbizon

L'A Pâtisserie KG er den nye adresse på den berømte Grande Rue i Barbizon, Seine-et-Marne. Dette fransk-japanske etablissement blev grundlagt i april 2025 i denne maleriske landsby, der er populær blandt kunstnere, og byder på en hyggelig og raffineret tesalon, der er åben fra onsdag til søndag.

Giardino: et plantebaseret konditori med en indbydende tesalon i det 17. arrondissement

Maison Giardino tilbyder nu sine plantebaserede og ofte glutenfri kreationer i en charmerende tesalon i hjertet af Paris' 17. arrondissement. Søde lækkerier, der er lige så smukke, som de er velsmagende, udtænkt af konditor Matteo Deiana, til at nyde på stedet eller til at tage med, uden at det går ud over fornøjelsen.

Hanami Tea Time i Paris: en blomstrende tesalon dedikeret til bløde, søde og salte pandekager

Har du lyst til en picnic under et kirsebærtræ? Så tag til Hanami Tea Time. Denne tesalon ligger i Paris' 3. arrondissement og byder på en velsmagende gourmetpause i ultrablomstrende omgivelser. Hvad er der på menuen? De uundgåelige søde og salte fluffy pandekager, ledsaget af en række eksotiske gourmetdrikke.

Fu Castella åbner et konditori-te-rum i Marais til guddommelige snacks og te-tider

Fu Castella er det ultrafugtige konditori, som allerede er et hit i Paris' 13. arrondissement. Nu flytter den ind i Marais-distriktet i det 4. arrondissement for at tilbyde dig en smuk tesalon med eksotiske søde sager, originale tebreve, is og varme og kolde drikke, som du kan prøve.

Fu, kaffebaren og brunchkonditoriet i det 13. arrondissement, tager dig med på en rejse til Asien.

Er du fristet af et nyt konditori og en kaffebar med asiatisk smag? Matcha, sesam og pandan samt durian og kimchi giver liv til kagerne og retterne på dette nye sted, der åbner i Paris' 13. arrondissement. Fra morgenmad til frokost og snacks er der selvfølgelig usædvanlige lækkerier og brunch hver dag. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse.

Ginko, det 19. arrondissements lille konditori med fransk-japansk-marokkanske smage

Ginko er navnet på dette lille kvarterskonditori, som er en fryd for øjet i det 19. arrondissement. Det er et sted, hvor du kan opdage kreative kager med rejsesmag, som vi elskede at smage - en rigtig redaktionsfavorit.

Matcha Ochaya, den japanske te-lounge-restaurant for matcha-elskere i République

Ochaya Matcha er en ny japansk restaurant og tesalon i det 10. arrondissement i Paris, som hylder matcha. På menuen: bubble tea og andre drinks, gourmetdesserter, matcha-baserede is og salte gua baos og andre bibimbaps.

Jugetsudo, en elegant og sober japansk tesalon og butik i Saint-Germain-des-Prés

Tebutikken Jugetsudo, som også fungerer som tesalon, inviterer dig til at opdage et bredt udvalg af japansk te og søde kreationer med delikat japansk smag.

Yabaï Sando: Walter Ishizukas gourmetkoncept i Paris

Hvis du elsker japansk street food, og især sando, så tag til Paris' Odéon-distrikt for at spise Yabaï Sando. Kokken Walter Ishizuka er ophavsmand til denne ultra-gourmet-adresse, som helt sikkert vil friste selv de mest kræsne smagsløg.

@unreve, den sublime fransk-asiatiske café og tesalon

@unreve er navnet på den nye kaffebar, tesalon og konditori, der er åbnet på Avenue Parmentier i det 11. arrondissement i Paris. Forestil dig det perfekte ægteskab mellem de bedste kaffebarer og asiatiske smagsoplevelser, og du er lige i mål.

Benchy: en kaffebar dedikeret til sandoer i det 6. arrondissement i Paris

Den berømte japanske sandwich, sando, er nu tilgængelig i det 6. arrondissement i Paris takket være åbningen af kaffebaren Benchy. Uanset om den er salt eller sød, vil du ikke kunne modstå den, ledsaget af en lækker matcha-latte!

Mille & Un: Koreansk bageri, konditori og tesalon i Paris

Hvis du elsker kulinariske rejser, så tag til Mille & Un. Dette lækre koreanske bageri og konditori åbnede i 2019 i det 6. arrondissement i Paris og er også en tesalon. Vil du gerne have en rundvisning?

Xing Fu Tang République, Bubble tea og nye Bubble-is

Bubble tea-fans skal være opmærksomme: Xing Fu Tang, kongen af taiwanesisk bubble tea, åbner en ny butik på Place de la République. I den anledning afslører brandet sine nye boble-is, en gourmet-opdagelse, der skal nydes hurtigst muligt!

T'Xuan: tesalon, te-tid og kinesisk konditori i Paris

T'Xuan er en kinesisk tesalon i Paris, som giver dig mulighed for at smage på mindre kendte specialiteter og gourmetkager. For kulinariske eventyrere og elskere af asiatiske smagsoplevelser er her din næste favorit.

Boris Lumé, det ultrakreative bageri og konditori i Montmartre

Boris Lumé er det foretrukne bageri for parisiske slikmunde og tilbyder kreativt bagværk to steder i det 18. arrondissement. Hvis du er fan af lokale kager, er det her, du skal gå hen.

Mochi Mochi Aki, den nye gourmetbutik fra Aki Paris

Mochi Mochi Aki er navnet på den nye butik, som Aki Paris netop har åbnet. I fodsporene på Aki Boulangerie og Aki Café har Mochi Mochi Aki også slået sig ned på rue Saint-Anne for at glæde fans af mochi, melonburgere og andre søde sager. Find ud af, hvad der er i butikken.

La Pâtisserie de Saison, et sødt og velsmagende kinesisk konditori i det 13. arrondissement

La Pâtisserie de Saison er et af de ældste kinesiske konditorier i det 13. arrondissement på den berømte Avenue d'Ivry. Her kan du nyde originale banh mi, baos, fyldte butterdejsbrød og superbløde ruller, der svinger mellem tradition og nye smage.

L'Osmanthe, det fransk-asiatiske konditori, der genbesøger klassikerne

Har du hørt om Osmanthe, det hotte konditori på Daumesnil-siden af Paris, hvor du kan smage nogle ultra-gourmet fransk-asiatiske kreationer? Med sin matcha-opera, mille-crêpes, sesam-éclair og originale kager er det et sted, der ryster posen til glæde for gourmeter.

Shodai Matcha: restauranten og tesalonen for matcha-elskere i Paris

Matcha-fans, her er et sted, der helt sikkert vil få jeres hoveder til at snurre. Shodai Matcha er ikke bare en restaurant, men også et te-rum, som hylder den berømte grønne te med kager og drikke, der er lavet efter alle kunstens regler.