L'Osmanthe, det fransk-asiatiske konditori, der genbesøger klassikerne

Det er en rigtig guldklump i kvarteret, som fortjener at blive bedre kendt. I det 12. arrondissement i Paris, mellem Daumesnil og Michel Bizot, på hjørnet af to diskrete gader, venter konditoriet Osmanthe på at præsentere sine originale kreationer for gourmander. Denne adresse er skabt af Fang, en passioneret konditor, hvis opskrifter er en harmonisk blanding af fransk bagværk og asiatiske smagsoplevelser. Og ved du hvad? Vi er blevet forelskede!

Fang overrasker os med klassikere, som hun genfortolker på sin egen måde. Hendes favoritter er Symphonie, hendes ultra-gourmetversion af opera lavet med grøn matcha-te, saltet smørkaramel og mandler, hendes Saint-Honoré og sesam-éclair og hendes mille-crêpes med to opskrifter: grøn te eller praliné-chokolade.

• Læs også
• Ugens gode tilbud i Paris og Île-de-France i perioden 19. til 25. oktober 2026

Det er fine kager, ikke særlig søde, men med en fin smagsbalance. Der er nye kreationer som Fei, en cremet kompot af grøn te og azuki (rød bønne) med kokosmælk og karamel, Mini Tasha, en elegant litchi-baseret kage toppet med et spiseligt rosenblad, og endda en duriankage, der ligner en trompe-l'œil.

Som du kan se, er dette en fantastisk adresse, der er et besøg værd!