Mellem strejkerne, kulden og Michous død, hvad så med en lille cocktail til at muntre os op? Heldigvis har vi fundet en god adresse et stenkast fra Pigalle: Les Justes. Gå derhen nu, mandag til lørdag fra kl. 18,i det 9. arrondissement, og få dig en god, stiv drink.
I hyggelige omgivelser med farverige vægge med tegninger og fotos kan du læne dig tilbage og nippe til en cocktail, som husets mixolog har lavet på mesterlig vis. Og Les Justes mangler ikke humor, som navnene på cocktailsene vidner om. Vores to favoritter:"J'ai vu ta sœur sur tinder", som er inspireret af Pisco Sour, og"La cerise sur le ghetto", som er et gensyn med Boulevardier.
Så vi valgte den, der gav os det største smil på læben: J'ai vu ta sœur sur Tinder (Jeg så din søster på Tinder). Denne krydrede cocktail er lavet med Pisco tilsat nellike, Syrah og citron, toppet med en cremet æggehvidemousse og drysset med kanelbitter, og den er lige så ondskabsfuld, som navnet antyder!
Les Justes er ikke kun sjove, de er også generøse: Hvis det lykkes dig at indtaste den (ikke-personlige) wifi-kode på din telefon i første forsøg, får du et gratis shot! Det er en fantastisk måde at gøre forretninger på! Og hvis du ikke vil drikke på tom mave, er der et stort udvalg af tapas.
Et andet særligt træk ved Les Justes er, at baren også er en slags kunstgalleri, hvor nye kunstnere udstiller deres værker. Hvis du bliver forelsket, kan du købe et af malerierne og opdage nye talenter! Les Justes har også et lokale bagved, som er ideelt til f.eks. en fødselsdagsfest. Så før eller efter kan du tage til Pigalle og smage disse lækre cocktails.
Alkoholmisbrug er farligt for helbredet og bør indtages med måde.
Placere
De retfærdige
1 Rue Frochot
75009 Paris 9
Adgang
Metro Pigalle (linje 2 og 12)
Officielt websted
www.lesjustes-pigalle.com
