Yagō, en intim bar med eksotiske cocktails, der gør Pigalle stolt - LUKKET DEFINITIVT

DEFINITIVT LUKKET - Der er kommet en mærkelig adresse på 25 rue Victor Massé i Pigalle-kvarteret. Den mystiske facade med levende lys tiltrækker nysgerrige blikke fra de forbipasserende. Et kig gennem vinduet afslører en afdæmpet disk, bag hvilken en bartender har travlt. Vi skubbede døren op, og vores nysgerrighed blev straks belønnet. Vi befinder os nu på Yagō, en intim og usædvanlig bar, som er bannerfører for Pigalles charme.

Så snart man kommer ind, bliver man fortryllet af dette nye sted, som er Monkey's anden adresse. En oplyst lyserød marmordisk, rækker af spiritus under terrakottafarvede arkader og endda en pole dance-bar omgivet af en gylden mosaik ... det er den første atmosfære, Yagō tilbyder os.

Så bliver vi inviteret til at gå til venstre for at opdage loungen i boudoir-stil i et virvar af fløjl, gobeliner og puder. Det er næsten som at være med i en film, i hjertet af et Belle Epoque-bordel. Her finder du alt det, der gør Pigalle så charmerende, en bydel, der er både trendy og sensuel, og som fascinerer os.

I baren har folk travlt med at ryste nye cocktails sammen, som skifter med årstiderne. Nogle er inspireret af velkendte opskrifter, men genbesøgt med smagsoplevelser langt væk. For eksempel deres egen version af Cosmopolitan med vodka tilsat Bissap & Combawa, yuzu og granatæblejuice. Vi falder også for den gin, der er tilsat jasmin, pæresaft, citron, sukkersirup og champagne, og som er lettere end Cosmopolitan.

• Læs også
• De bedste tilbud i denne uge i Paris og Île-de-France, fra den 9. til 15. marts 2026

Matcha elskere vil blive glade for at smage en kreation, der fejrer deres yndlingste med whisky, honning og yuzu - et must-try! Endelig må man ikke gå glip af en cocktail lavet med hvid rom, Umeshu (blommelikør) og blommejuice: den er meget frugtagtig og velsmagende og vil glæde de søde tænder.

For at ledsage disse raffinerede kreationer inviterer Yagō os til at prøve Nikkei-køkkenet baseret på rå fisk. Det kommer måske som en overraskelse for nogle, men du vil opdage, at cocktailsene passer rigtig godt til de forskellige retter. Toro-tunsashimien med krydret miso har den helt rigtige mængde krydderi, så den er også velegnet til dem, der ikke er så vant til krydret smag, og fisken smelter bogstaveligt talt i munden. Vi er også vilde med den brændte havbrasme og aji limòn-sashimi, som forførte os med sin pep og let grillede, sprøde smag. Uanset hvad anbefaler vi, at du stoler på, at Yagō tager dig væk fra den slagne vej.

Det ville have været nok til at gøre Yagō til et favoritsted i vores øjne. Men baren foretrækker at tage konceptet endnu længere. Kan du huske pole dancing-afdelingen ved indgangen? Ja, hvis du gerne vil prøve kræfter med det, eller hvis du gerne vil demonstrere dit talent, er du velkommen til at bruge det! Og det er ikke alt, for stedet er også levende med DJ-sæt, og i weekenden er der burlesque-aftener og drag-queen-shows. Som du kan se, er dette stedet at gå hen for at få den perfekte aften i Pigalle!

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.