OMURICE er flyttet til 10 Rue de Port-Mahon Paris 2. arrondissement
Er du bekendt med omurice? Omurice er en ret fra det japanske yōshoku-køkken, som er opstået ved import og tilpasning af vestlige opskrifter efter afskaffelsen af sakoku i midten af det 19. århundrede. Omurice er en omelet med ris, der er sauteret med kylling og grøntsager og ledsaget af en sauce. Omurice betyder bogstaveligt talt "Omu = omelet/ris = ris" og er en meget populær ret i Japan, som senere blev eksporteret til Korea og Taiwan under den japanske besættelse ... og nu til Frankrig!
På La Loge Th élème, den tilstødende bistro/comptoir, afslører Scène Th élème en helt ny omurice-menu, som kan tages med! Denne helt nye menu er skabt af stjernekokken på La Scène Thélème, Yoshitaka Takayanagi, og hans partner Giovanni Iabichino, og den er klar til at blive nydt!
Tag springet og opdag denne quenelle af sauterede ris med kylling eller oksekød og grøntsager - eller kun grøntsager i vegetarversionen - hvorpå der lægges en rullet omelet med en flydende midte. Ved at skæreomeletten i længderetningen vikles den rundt om risene, inden den dækkes generøst med sauce. Et garanteret sceneskift!
Bemærk, at Loge Thélème også serverer andre japanske specialiteter, såsom japansk oksekød og grøntsagsgryde og japansk kylling og grøntsagscurry, som kan ledsages af en limonade eller japansk øl til at køle dig ned!
Er du klar til at prøve denne kulinariske oplevelse?
Datoer og tidsplaner
Fra 30. marts 2021
Placere
OMURICE
10 Rue de Port-Mahon
75002 Paris 2
Adgang
Quatre Septembre metrostation
Priser
Omurice : €9.8
Officielt websted
www.instagram.com
