Sæson 2025 Brasilien-Frankrig: gourmetkaffe på Bibliothèque Glacière

I forbindelse med sæsonen Brasilien-Frankrig 2025 kan du dykke ned i den fascinerende verden af brasiliansk kaffe på Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva med et sanseligt møde med François Etienne, håndværkerrister, omkring hans bog dedikeret til smagselskernes sorte guld, lørdag den 17. maj 2025.

Når ristede aromaer møder ord, åbner en hel del af den brasilianske kulturarv sig for dig... Som en del af sæsonen Brasilien-Frankrig 2025 inviterer biblioteket Glacière - Marina Tsvetaïeva i det 13. arrondissement til en begivenhed lørdag den 17. maj 2025 med fokus på kaffe, denne hverdagsdrik med sine dybe rødder og uventede finesser. Fra kl. 16.00 til 18.00 kan du chatte med François Etienne, forfatter til Guide pratique du café : connaître, choisir, se faire plaisir, en bog , der udforsker de mange facetter af denne universelle drik.

Et øjeblik til at dele med en håndværkerrister

Ledsaget af Marine, hans partner på lokale markeder som det på Boulevard Auguste Blanqui hver søndag morgen, vil François Etienne dele ud af sin ekspertise som uafhængig rister, sin passion for kaffe og hemmelighederne bag dens oprindelse. I en varm og intim atmosfære vil han forklare, hvordan han udvælger sine bønner, hvordan de aromatiske profiler varierer alt efter de brasilianske produktionsregioner, og hvordan landets særlige klima påvirker hver enkelt kop.

Dette er en mulighed for at opdage egenskaberne ved brasiliansk Arabica-kaffe, som Brasilien er verdens førende producent af. Du vil lære at genkende smagsnuancerne, skelne mellem sorter og forstå finesserne ved at dyrke og handle med kaffe i Brasilien, som er en gigant i branchen og sektorens økonomiske motor.

En smagsoplevelse og kulturel fordybelse til sæsonen Brasilien-Frankrig 2025

Er du en kaffeelsker? Er du nysgerrig efter at forstå, hvad der ligger bag duften af din morgenespresso? Så er dette mødet for dig. Tag plads i biblioteket, omgivet af andre kaffeentusiaster, og fordyb dig i en sanselig rejse, der kombinerer viden, anekdoter og smagsprøver.

Arrangementet er åbent for alle: familier, studerende, lokale naboer og kendere. Der er lagt op til en hyggelig atmosfære, som giver mulighed for ægte udveksling, opdagelse og diskussion om en kultur, der forener Frankrig og Brasilien gennem forbindelser, der er lige så historiske, som de er velsmagende. Hvorfor ikke tage en pause og nyde Brasilien i en kop?

Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.