Oplev Hakuba, den japanske restaurant, der ligger i hjertet af det prestigefyldte Cheval Blanc Paris. Den tilbyder en unik fordybelse i den japanske gastronomis kunst med Omakase-menuer, der er nøje tilrettelagt af sushimesteren Takuya Watanabe i samarbejde med saucemesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat oplevelse, der er et ekko af japansk tradition og søgen efter autenticitet.
Le Tout-Paris, den sublime restaurant, der regerer hovedstaden, har fået sin første Michelin-stjerne. Den ligger på 7ᵉ etage i Cheval Blanc Paris med en terrasse, der byder på en betagende udsigt over Seinen og hovedstadens ikoniske monumenter, og her kan du opleve William Bequins smukke, moderne franske køkken, generøst og velbehersket.
En Langosteria-restaurant åbner på Cheval Blanc Paris i september 2021 med det formål at tilbyde det allerbedste af italiensk fisk, skaldyr og skaldyr på et af Paris' fineste hoteller.
Det har alt, der får dig til at drømme: adressen, den legendariske Samaritaine, derefter 72 værelser og suiter med paladsagtig komfort, flere restauranter med panoramaterrasser "fra Eiffeltårnet til Montmartre og fra Notre-Dame til Georges Pompidou Centre" drevet af kokken Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric, samt en Dior Spa Cheval Blanc, hvor lykken venter på dig. Vil du have et lift?
For påsken 2026 præsenterer Maxime Frédéric og hans team « La Belle Envolée » på Cheval Blanc Paris: en chokoladebombe formet som en luftballon, inspireret af Belle Époque. Vi tog en snak med dem for at høre mere. I en begrænset udgave, så skynd dig at reservere – her bliver ingen skuffede!
Le Cheval Blanc Paris præsenterer sin julefodbold 2025 – en spektakulær juleaften skabt af den talentfulde konditor Maxime Frédéric. Denne unikke kreation, kaldet "Konge af skovene", kombinerer en Belle-Hélène pæretærte til 6-8 personer med en chokoladetræ pyntet med praline, og den kan bestilles fra den 19. til den 26. december 2025.
En fortrolig tagterrasse med en enestående udsigt over hele Paris? Lad os tage til Céleste på Cheval Blanc Paris, som åbner ekstraordinært for sommersæsonen. Cocktails og aperitiffer af Arnaud Donckele venter på dig, mens du beundrer solnedgangen fra Notre-Dame til Eiffeltårnet via Vasque-stigningen.
Har du lyst til en varm terrassehave? Gå til den 650 m² store tagterrasse på Cheval Blanc Paris, som genåbner sine grønne terrasser for sublime øjeblikke over Paris' tage fra 15. maj til 15. september 2025.
Til påsken 2025 afslører Cheval Blanc Paris en spektakulær chokoladekreation: "La Cloche de Pâques" af Maxime Frédéric, inspireret af Notre-Dame-katedralen og bygningens art nouveau-motiver. Den fås i et begrænset antal og kan bestilles nu.
I forbindelse med julekalenderen 2024 tilbyder Cheval Blanc Paris os en gourmetoplevelse, der fører os ind i julens imaginære verden. "Den fortryllede slæde" er udtænkt af Maxime Frédéric og hans team. Denne gourmetkreation, som kombinerer chokolade og barndomsminder, er tilgængelig fra den 20. til den 25. december og vil helt sikkert skabe en sensation på dit festbord.
Céleste er navnet på denne utrolige flygtige bar, der transporterer os op i himlen over Paris. Den ligger på taget af Cheval Blanc indtil slutningen af marts, og det er det ideelle sted at nyde en af de smukkeste udsigter i Paris midt om vinteren, mens man holder varmen med en attraktiv menu, der byder på spiritus, kreative cocktails og japanske retter udtænkt af kokken Takuya Watanabe.
