Spændingen er ovre! 2023-trofæet for den bedste håndværksbager i Hauts-de-Seine er blevet tildelt Guillaume Lescellière fra L'Atelier de Courbevoie. Tjek den fulde rangliste!
Den ene gourmetkonkurrence afløser den anden i Paris og Ile-de-France-regionen. Efter prisen for det bedste økologiske brød i Paris-regionen, trofæet for det bedste konditori i Val-d'Oise og det bedste konditori i Essonne er det nu tid til 2023-trofæet for den bedste håndværksbager i Hauts-de-Seine!
Igen i år var der mange tilmeldinger. Som Syndicat des Boulangers du Grand Paris har oplyst, blev prisuddelingen afholdt den 27. oktober i La Garenne-Colombes. Dette efterår skulle håndværksbagerne fra Hauts-de-Seine, der konkurrerede i kategorien "arbejdsgiver ", overgå sig selv ved at præsentere en traditionel baguette, en croissant og et bondebrød. Håndværkerne, der konkurrerede i kategorien "ansatte ", skulle til gengæld levere to traditionelle franske baguetter.
Så hvem tager førstepladsen? Hvem vinder i 2023 trofæet for den bedste håndværksbager i Hauts-de-Seine? Guillaume Lescellière fra Atelier de Courbevoie i Courbevoie blev den samlede vinder i kategorien "arbejdsgivere ".
Han blev efterfulgt af Yann Bernard fra Étincelle de Gourmandises i Châtillon. Endelig kom Éric Teboul fra Chez Meunier i Neuilly-sur-Seine på tredjepladsen.
2023-trofæet for bedste håndværksbager i Hauts-de-Seine
- Guillaume Lescellière - L'Atelier de Courbevoie / 45 avenue Pasteur, 92400 Courbevoie
- Yann Bernard - Etincelle de Gourmandises / 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon
- Eric Teboul - Chez Meunier / 85 avenue du Roule, 9200 Neuilly-sur-Seine
- Franck Harcaut - A deux mains by Elio & Franck / 8 Place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
- Sylvain Gendron - Boulangerie Madeleine / 280 avenue des Grésillons, 92600 Asnières-sur-Seine
- Redouane Sofi - Maison des Délices / 4 rue Felicie, 92230 Gennevilliers
- Stefan Grall - Boulangerie Choux Choux / 16 avenue Joseph Froment, 92250 La Garenne-Colombes
- Amaury de la Tour - Boulangerie de la Tour / 29 avenue Jean Jaurès, 92140 Clamart
- André Devesa - La Boulangerie Bio / 5 Bis rue Aristide Briand, 92130 Issy-les-Moulineaux
- Jérémy Perenchio - Perenchio Boulangerie / 2 place Tony de Graaf, 92190 Meudon
- Isabelle Barbara Vargas - Le Fournil de Lisa / 45 Rue de Bellevue, 92100 Boulogne-Billancourt, Frankrig
- Yassine Ziada - Boulangerie Ziada Yassine / 177 avenue d'Argenteuil, 92600 Asnières-sur-Seine, Frankrig
- Amélie Marceau - Boulangerie Marianne / 28 Rue Henri Barbusse, 92000 Nanterre
- Jeffery Gordwin - Bon Temps Roulé / 30 rue Saint-Denis, 92700 Colombes
- Pierre Laigle - Boulangerie Cerise / 23 rue Michelet, 92100 Boulogne-Billancourt, Frankrig
- Stéphane Crouin - Toudélices / 77 Rue Victor Hugo, 92300 Levallois-Perret
- Anibal Lopes - La Renaissance / 184 bis avenue de Paris, 92320 Châtillon
- Christophe Launay - Boulangerie-Pâtisserie Le Petit Rémy / 72 rue Anatole France, 92300 Levallois-Perret
- Mohamed El Ouafi - Boulangerie-Pâtisserie Safaya / 7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes
- Bruno Trouart - Maison Trouart / 19 avenue Marceau, 92400 Courbevoie
Tillykke til vinderen og alle deltagerne!
