Påsken hos Nina Métayer 2026: Påskeæg med sommerfugle og lækre kreationer

Til Påske 2026 har Nina Métayer valgt sommerfuglen som det gennemgående tema for sin forårscollektion, der går under navnene Udklækning og Blomstring. Den anerkendte kok i La Rochelle, der blev udnævnt til Verdens bedste konditor i 2023 af UIBC og igen i 2024 af dommerpanelet bag World's 50 Best, laver nu kreative chokoladestykker, som kan findes i hendes butikker i Paris og omegn, blandt andet på Printemps du Goût i 9. arrondissementen og i La Samaritaine i den 1. arrondissement. I år er det den levende natur og fornyelsen samt bestøvere, der inspirerer hendes påskesamling.

Hvad er Nina Métayers påskeæg "Éclosion" til påske 2026?

Det helt centrale element i samlingen er uden tvivl ægget Éclosion (139 €), en limited edition-kreation, der legerer med symbolikken omkring den nyklækkede sommerfugl. Den chokoladeflok i Mayan Red 70% fra Honduras fra Xoco Gourmet er fyldt med et mandel- og pinjefrang, med ristede mandelstykker rundt om kanten.

En smukt chokolade-fjærl, håndskåret og med en mat, bronzefarvet finish, spreder sine vinger i toppen, mens indeni gemmer sig en lille Harmonie-æg, hvid, mælke- og mørk chokoladefritter, karameller og ristede hasselnødder, sprøde chokoladestykker og firkanter drysset med solsikkefrø. Vægten ligger omkring 1,3 kg, og den måler 30 cm med vingerne spredt ud. Tilsyneladende er det både en smuk gave og et perfekt pyntstykke, inden den skal nydes.

Hvilke andre nye påskeprojekter er på vej til 2026?

Sortimentet fås i flere varianter for at imødekomme både budget og ønsker. De Påskeharer (25 €) i mørk eller mælkechokolade er pyntet med små blomster, der minder om en forårs-kronblade, en fin reference til påsketraditionen. De Harmoniæg (14 € til 36 € afhængigt af størrelsen) er formet efter art deco-mønstre og indeholder en kerne fyldt med mandel- og hasselnødegpraliné, tilgængelig i små eller store varianter, både i mørk og mælkechokolade.

• Læs også
• De bedste tilbud og aktiviteter i denne uge i Paris og Île-de-France, fra den 16. til den 22. marts 2026

Entremets Floraison, tilgængeligt i enkeltstørrelse (10 €) eller til deling for 8 til 10 personer (89 €), er sandsynligvis det mest unikke værk i kollektionen. Det kombinerer en lagkage med appelsinzest, en bavaroise-mousse infunderet med grønne Sichuan-bær fra Terre Exotique, en cremet lap med Osmanthus og en blomsteragtig flødeskum med frugtige noter. En chokoladetuile i form af en sommerfugl pryder toppen. En perfekt gaveidé for dem, der elsker moderne og delikate bagværk.

Til deling finder man også påskefritter (12 € for en æske på 190 g), en blanding af små chokoladefisk, rejer og skildpadder lavet af mørk, mælke- og hvid chokolade, som er en traditionel del af påskens chokoladefritter. Lysets æg (36 € for en æske med 24 vingummi) supplerer sortimentet med deres små praline-omviklede chokoladebonbons dækket af 62% mørk chokolade og med et bronze-støvende finish.

Hvor kan man bestille og afhente Nina Métayers påskekollektion 2026?

Kollektionen er tilgængelig fra den 25. marts til den 29. april 2026. Forudbestillinger er nu åbne. Hentning kan ske gratis på flere steder: i Samaritaine (9 rue de la Monnaie, Paris 1), på Printemps du Goût i 8. etage af Printemps Haussmann (59 rue de Caumartin, Paris 9), ved Halles d'Issy Biltoki og hos Laboratoire Délicatisserie i Issy-les-Moulineaux (92), samt i La Rochelle hos Fournil og Paillat— bageriet, hvor Nina Métayer begyndte sin karriere som lærling. Der tilbydes også levering med cykelbud i Paris og nogle af de små forstæder, direkte via delicatisserie.fr.

Vores vurdering: Denne samling henvender sig både til dem, der elsker kvalitetschokolade, og til de nysgerrige, der vil prøve kræfter med kreativ bagning. Floraison-desserten er perfekt for dem, der vil have noget nyt i stedet for de klassiske chokoladeæg. Det Evolve-æg er derimod et ægte samlerobjekt for passionerede chokoladeelskere med lyst til at forkæle sig selv.

Og lad dig også opdage:

Påskechokolader og -æg 2026: De mest usædvanlige kreationer i Paris – vores udvalg af kreative overraskelser
Opdag de unikke påskechokolader og æg – lækre, smukke og utraditionelle kreationer, som er perfekte at nyde til påske 2026. [Læs mere]

Påskechokolader og -æg 2026: de bedste konditorer og chokoladefabrikanter i Paris – vores udvalgte håndværkere
Her er påskechokolader og æg 2026, skabt af nogle af Paris' førende konditor- og chokoladekunstnere! [Læs mere]