Valentinsdagskage 2023 af Nina Métayer

Konditor Nina Métayer , som har arbejdet i køkkenerne på Le Meurice, Le Grand Restaurant og Le Café Pouchkine, og som har sit eget online konditori ved navn Délicatisserie samt et tehjørne på Printemps du Goût, har fundet på 3 vidunderlige Valentinsdagskreationer i år. En chokolade- og vaniljeduo og en smuk blomst, som de elskende kan dele.

• Læs også
• Ugens gode tilbud i Paris og Île-de-France, fra 8. til 14. december 2025

Til Valentinsdag 2023 har kokken Nina Métayer skabt en duo af Câlins. Chokoladen Câlin. består af en flydende kerne krydret med Timut-peber, en kiks med en diskret smag af olivenolie, som giver en dejlig rundhed, og en let 72 % chokolademousse. Câlin vanille er lavet med bretonsk shortbread, en kiks med pecannødder, en hasselnøddepraline, en let mousse og en vaniljecreme fra Madagaskar - vi elsker den. Forvent at betale 15 euro for duoen eller 8,50 euro for hver enkelt.

I år vender Fleur d'Amour også tilbage, som vi var så glade for sidste år! Forestil dig et blomstret, let og luftigt bagværk, der kombinerer en let fromage blanc-mousse med solbærblomstvand, en confit af pære, grapefrugt og hibiscus og mandelgenbrød, alt sammen på en sprød crumble af hirsefrø og rå mandler. Denne lige så lækre som smukke kreation kan opleves og nydes frem til den 19. februar 2023 for 7,50 euro.

Forkæler vi os selv eller andre på denne Valentinsdag?