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Pacifique in Belleville: Traditionelle kantonesische Küche und Dim Sum zum Teilen

kantonesische Rösterei, gedämpfter Dim Sum, Pekinger Ente in zwei Gängen, Wok-Gerichte und große, gesellige Tische: Ein Blick auf die Atmosphäre und die Spezialitäten bei Pacifique, Institution im Belleville-Viertel seit 1983. Eine Adresse, bekannt für traditionelle kantonesische Küche, zwischen gedämpften Dumplings, gebratenem Fleisch und Gerichten zum Teilen.

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Pacifique in Belleville: eine Institution der kantonesischen Küche in Paris

In Belleville gehört Pacifique zu den Adressen, die auch die Geschichte des Viertels erzählen. Seit 1983 geöffnet, ist dieses kantonesische Restaurant im 19. Arrondissement die Fortführung einer traditionellen Küche – zwischen Dim Sum, communal zu teilenden Gerichten, Rotisserie und großen Tischen, im Geiste der Yamcha-Häuser, die Paris lange geprägt haben.