In der Rue Albert Thomas, die nur wenige Schritte vom Place de la République entfernt ist, hat sich ein ganz neuer Bio-Lebensmittelladen namens Opoa angesiedelt. Die von einer 24-jährigen Jungunternehmerin gegründete Öko-Adresse legt Wert auf lose verkaufte Produkte und lässt Verpackungen und die damit verbundene Verschwendung links liegen.