Mehr Cafés, Konditoreien und Secondhandläden, doch traditionelle Geschäfte verlieren an Boden: Die APUR-Studie 2026 zur Entwicklung des Pariser Handels beschreibt den Wandel. Eine Veränderung, die in den Straßen sichtbar wird, deren Zahlen die dahinterliegenden Mechanismen besser verständlich machen.
