Das L'Escargot Montorgueil, eine hundertjährige Adresse im 1. Arrondissement, ist der bürgerlichen Tradition und der Schnecke aus Burgund gewidmet. Ein Dekor aus dem Second Empire und eine großzügige Speisekarte machen den Charme dieses Hauses aus.
Das im Viertel Les Halles ansässige L'Escargot Montorgueil ehrt die Schnecke aus Burgund mit originellen Rezepten und führt mit Bravour große Klassiker der französischen Gastronomie aus.