Quelque Part La Matière ist die Patisserie von Florian Barbarot und Pierre-Henry Lecompte, die vor Kurzem aus dem Boden gestampft wurde. Im Erdgeschoss wartet eine Patisserie-Schatulle auf Feinschmecker und im Obergeschoss ein gedämpfter und intimer Raum, in dem man in aller Ruhe brunchen kann.