In Bourron-Marlotte, am Waldrand und in der Nähe des Schlosses, ist das Café de la Paix ein Restaurant, das in einem historischen Gebäude aus dem XIXᵉ Jahrhundert eingebettet ist. Seit 2018 bieten Felipe Pires und sein Team eine bistronomische Küche an, die zugänglich sein soll und sich auf lokale Produkte stützt. Wir haben uns auf die Entdeckung seiner frischen, leckeren und kreativen Gerichte begeben.
