Ostern bei Nina Métayer 2026: Schmetterlings-Ei und köstliche Kreationen

Für Ostern 2026 hat Nina Métayer den Schmetterling als rotes Faden ihrer Frühjahrskollektion gewählt, die den Titel zwischen Entfaltung und Blüte trägt. Die gelernte Mecklenburger Küchenchefin, die im Jahr 2023 vom UIBC zur weltbesten Konditorin gekürt wurde und im Jahr 2024 vom Jurypreis des World's 50 Best ausgezeichnet wurde, präsentiert kreative Schokoladen-Kreationen. Diese sind in ihren Pariser und Île-de-France-Läden erhältlich, insbesondere im Printemps du Goût im 9. Arrondissement sowie bei der Samaritaine im 1. Arrondissement. In diesem Jahr lässt sich ihre Osterkollektion vom lebendigen Wunder, dem Erneuerungsprozess und den Bestäubern inspirieren.

Was ist das Nina Métayer-Schlüpfei für Ostern 2026?

Das Herzstück der Sammlung ist zweifellos das Ei „Eclosion“ (139 €), eine limitierte Edition, die das Symbol des frisch geschlüpften Schmetterlings aufgreift. Das Schokoladenei aus schwarzer Mayan-Red-Schokolade mit 70 % Kakaoanteil aus Honduras von Xoco Gourmet ist innen mit einem Mandeln-Pinienkern-Praliné gefüllt und wird von gerösteten Mandelstückchen am Rand umgeben.

Ein kunstvoll gestalteter Schokoladen-Schmetterling in Bronze-Mattgebung entfaltet seine Flügel an der Spitze, während im Inneren kleine Überraschungen versteckt sind: ein Harmonie-Ei, weiße, Milch- und Zartbitterschokolade-Frituren, Karamell- und Nusspralinen, knusprige Schokoladenstückchen und Quadratstücke mit Sonnenblumenkernen. Insgesamt wiegt das Kunstwerk etwa 1,3 kg und misst eine Höhe von 30 cm mit ausgeklappten Flügeln. Es ist gleichermaßen ein attraktives Geschenk wie ein dekoratives Highlight, das darauf wartet, vor dem Genießen bewundert zu werden.

Welche weiteren kreative Ideen für Ostern 2026 stehen noch an?

Das Sortiment gibt es in verschiedenen Größen, um jedem Budget und Geschmack gerecht zu werden. Die Osterhasen (25 €) aus Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade tragen kleine Blumen in Form einer Frühlingskrone – eine hübsche Anspielung auf die Ostertradition. Die Harmonie-Eier (14 € bis 36 € je nach Größe) sind mit eleganten Art Déco-Motiven geprägt und bieten eine Hülle gefüllt mit Mandel-Haselnuss-Praliné. Erhältlich sind sie als kleine oder große Eier, in Zartbitter- oder Vollmilchschokolade.

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Das Floraison-Dessert, erhältlich in einer Einzelportion (10 €) oder zum Teilen für 8 bis 10 Personen (89 €), gehört zweifellos zu den einzigartigsten Kreationen der Sammlung. Es verbindet einen Biskuit mit Orangenzesten, eine bavaroise-Mousse, die mit grünen Szechuan-Beeren von Terre Exotique infundiert ist, einen cremigen Osmanthus-Kern und eine blumige Schlagsahne mit fruchtigen Noten. Ein Schmetterling aus Schokolade sorgt für den letzten Schliff. Ein hübsches Geschenk, das besonders Liebhabern zeitgenössischer und feiner Pâtisserie Freude bereitet.

Für Naschkatzen, die zum Teilen gedacht sind, gibt es auch die Ostersüßigkeiten (12 € für die Schachtel mit 190 g), eine Auswahl an kleinen Schokoladenfischen, -shrimp und -schildkröten aus dunkler, Vollmilch- und weißer Schokolade, die in der Tradition der Osterfrituren stehen. Die Licht-Eier (36 € für die Schachtel mit 24 Bonbons) runden das Angebot mit ihren kleinen, mit Praliné gefüllten Schokoladenbonbons in Dunkelschokolade mit 62 % ab, die bronze-Pulver überzogen sind.

Wo können Sie die Osterkollektion 2026 von Nina Métayer bestellen und abholen?

Die Kollektion ist erhältlich vom 25. März bis zum 29. April 2026. Vorbestellungen sind bereits möglich. Abholen könnt ihr die Produkte kostenlos an mehreren Verkaufsstellen: bei der Samaritaine (9 rue de la Monnaie, Paris 1. Bezirk), beim Printemps du Goût im 8. Stock des Printemps Haussmann (59 rue de Caumartin, Paris 9. Bezirk), in den Halles d'Issy Biltoki sowie im Laboratoire Délicatisserie in Issy-les-Moulineaux (92) und in La Rochelle beim Fournil und bei Paillat, der Bäckerei, in der Nina Métayer ihre ersten Schritte als Lehrling machte. Außerdem wird eine Lieferung durch einen Kurierdienst in Paris und einigen Gemeinden im kleinen Pariser Umland direkt über delicatisserie.fr angeboten.

Unsere Meinung: Diese Kollektion richtet sich sowohl an Liebhaber hochwertiger Schokolade als auch an Neugierige, die kreative Pâtisserie entdecken möchten. Das Entremets Floraison ist perfekt für alle, die nach einer originellen Alternative zu den klassischen Schokoladeneiern suchen. Das Ei Éclosion hingegen ist ein echtes Sammlerstück für Passionierte, die sich etwas Besonderes gönnen möchten.

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