Journées du Patrimoine 2026 im Backhaus von l'Hermitage: Kulinarische Führungen in Pontoise

Achtung, Brotliebhaber: Das Backhaus L’Hermitage in Pontoise lädt Sie zu Führungen und knusprigen Verkostungen ein, anlässlich der Europäischen Tage des Kulturerbes 2026, am 19. und 20. September.

Liebhaber impressionistischer Gemälde wissen, dass ein Großteil von ihnen, insbesondere die von Pissarro, Corot, Daumier, Cézanne, Dupré, Daubigny, Piette, Gauguin oder Van Gogh, von den Landschaften in und um Pontoise inspiriert wurden.

Ein Besuch in Pontoise, Auvers-sur-Oise und L'Isle-Adam verspricht einen Spaziergang durch die Gärten und Wälder, die den Größten als Vorbild dienten, und den Genuss einer beladenen und vielfältigen Flora. Die Stadt Pontoise ist jedoch auch für ihre Vergangenheit im Gemüse- und Weinanbau berühmt, die einst rund um die Kelter von Hastrel blühte.

So liegt nicht weit von den letzten Troglodithäusern des Hermitage der Backofen von Hermitage, ein ungewöhnlicher Ort, der seine Türen im Rahmen der Journées du Patrimoine 2026, am Samstag, dem 19. und Sonntag, dem 20. September kommenden.

Eine Gelegenheit für Liebhaber des Bäckerhandwerks, selbst Hand anzulegen und ein historisches Brot zu backen... um es danach natürlich zu kosten! Entdecken Sie unten das detaillierte Programm der Kulturerbetage 2026 im Backofen von l'Hermitage.

Denkmaltage 2026 im Backofen des Hermitage in Pontoise:

Traditionsbrot
Wie jedes Jahr wird der Ofen von l'Hermitage am Mittwoch, dem 16. September, gegen 9 Uhr aufgeheizt und am Freitag, dem 18., gegen 18:30 Uhr wieder abgekühlt. Das Gewölbe erreicht dann rund 300 °C. Der Frischteig von der Nacht kommt am Samstagmorgen gegen 9 Uhr vor Ort an, um die ersten Chargen des Samstags zu backen. Von Bewohnern mitgebrachter Teig wird ebenfalls bei geschlossener Tür des Ofens gebacken. Eine ganze Nacht ist nötig, um das Baeckeoffe zu garen. Am Ende der Veranstaltung bestreuen die Bewohner die Pizzen mit Zutaten, die vor Ort mitgebracht wurden.
Teilnahmebedingungen: Kostenlos | Ohne Reservierung
Öffnungszeiten: Samstag, 19. September 2026 – 10:00–18:00 | Sonntag, 20. September 2026 – 10:00–18:00
Entdeckung des troglodytischen Ofens von L'Hermitage
In dem Viertel, das von Pissarro und seinen Freunden gemalt wurde, machen Sie einen Abstecher zu dem in Fels gemeißelten Backofen, um dessen Funktionsweise – und die Aromen – zu entdecken! Sie können Ihren Teig dort backen und vor Ort genießen.

Gegenüber der Rue Adrien Lemoine 19.
Teilnahmebedingungen: Kostenlos | Ohne Reservierung erforderlich
Öffnungszeiten: Samstag, 19. September 2026 von 14:00 bis 18:00 | Sonntag, 20. September 2026 von 10:00 bis 18:00

Es gibt keinen sichtbaren Text zum Übersetzen – der Block enthält nur leere Platzhalter (

La Maison de Chateaubriand, un havre de paix en région parisienne

Tag des Kulturerbes 2026: Die Perlen der Île-de-France, die man bequem mit dem Navigo-Pass besuchen kann
Lust, sich zu bewegen und die Schätze der Île-de-France während der Journées du Patrimoine zu entdecken – ganz ohne Auto? Hier ist eine Auswahl von Orten, die man mit dem Navigo-Pass erreichen kann, am Samstag, den 19. und Sonntag, den 20. September 2026! [Mehr lesen],

Tag des Kulturerbes 2026 in Paris und Île-de-France: Köstliche Adressen zum Entdecken
Der Stolz Frankreichs zeigt sich auch in seiner reichen und vielfältigen Küche sowie in seinen weltweit anerkannten Kochkünsten! Am 19. und 20. September 2026, im Rahmen der Tage des Kulturerbes, feiern Sie dieses köstliche Erbe, indem Sie die Orte entdecken, die in Paris und Île-de-France sowohl genussvoll als auch kulturell sind. [Mehr lesen]). Bitte den französischen Text bereitstellen, damit ich ihn idiomatisch ins Deutsch übertragen kann. Die Struktur und die HTML-Tags bleiben wie angegeben erhalten.