Das Hotel Baltimore lädt Sie in sein Gourmet-Restaurant Carte Blanche ein, um ein köstliches Abendessen zum Valentinstag 2020 zu genießen.
Der Chefkoch Jean-Philippe Perol hat seine Ausbildung im Le Meurice, Pré Catelan und an der Seite von Frédéric Anton absolviert, bevor er in die Küche des Baltimore wechselte, wo er seit nunmehr fast 17 Jahren als Meister regiert.
Um die Verliebten gebührend zu feiern, hat er ein Menü mit verschiedenen Geschmacksrichtungen kreiert. Sie können es in einem eleganten und raffinierten Rahmen genießen, bevor Sie sich am Fuße des Eiffelturms, gleich nebenan, küssen gehen.
Valentinstag 2020
120€/Person
Jakobsmuscheln
Mariniert, Passionsfrucht, Fenchel, Dill
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Wilder Seebarsch
Gebraten, Aquitaine-Kaviar, Kresse, Endivette
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Gelbes Geflügel vom Bauernhof
Contisée mit Trüffel, Knollensellerie, Austernpilze vom Panicaut
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Schokolade
Kleines, leichtes Zwischengericht, Pralinenknusper, Amarena-Eis
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Mignardises
Schokoladenherzen
Ein schöner Abend in Aussicht!
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Termine und Öffnungszeiten
Am 14. Februar 2020
Standort
Sofitel Paris Baltimore Eiffelturm
88 Bis Avenue Kléber
75116 Paris 16
Tarife
€120
Offizielle Seite
carteblancheparis.zenchef.com
Reservierungen
carteblancheparis.zenchef.com
