Valentinstag 2015 im Raphael le Restaurant

Auf geht's ins Hotel Raphael zu einem der romantischsten Abendessen!
Der Küchenchef Etienne Barrier und sein Team haben für diesen denkwürdigen Abend ein Menü mit dem Titel "Die wilden Jahre des Raphael" sorgfältig vorbereitet
Dieses Menü mit sechs Gängen ist eine Ode an die Zärtlichkeit, die Sie mit Ihrem Herzensmenschen teilen werden. Die Gerichte werden von Weinen begleitet, die von unserem Sommelier ausgewählt wurden, um eine perfekte Übereinstimmung zu gewährleisten!

Valentinsmenü "Die wilden Jahre des Raphael"
200€/Person.

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Amuse- bouche
Saint Jacques snackées crème Dubarry et caviar d'Aquitaine
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DieVorspeise
Pochierte Leberpastete, Consommé Minestrone
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Der Fisch
Gebratener Hummer, Tetragone, geeiste Ratte bisque de homard
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Das Fleisch
Taube in zwei Gängen:
Coffre rôti Rote Bete glacé
Geschmorte Keulen mit Trüffeljus
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Das Vordessert
Champagner- und Himbeersorbet
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Das Dessert
Grand Cru Schokolade, karamellisierte Haselnüsse, Fleur de Sel.

Praktische Informationen
Valentinstagsdinner im Raphaël le Restaurant
17, avenue Kleber - 75016 Paris
Reservierung unter 01 53 64 32 11
Am Samstag, den 14. Februar 2015
Menü: 200€ inkl. Getränke