Der Prince of Wales lädt Sie am 25. Dezember 2017 in sein Gourmetrestaurant La Scène zu einemWeihnachtsbrunch ein, der ebenso vielfältig wie köstlich sein wird.
BRUNCH DE NOEL
150€/Person
75€/Kind unter 12 Jahren.
Glas Champagner Laurent-Perrier Brut /
Heiße Getränke Ihrer Wahl / Frische Fruchtsäfte
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DOUCEURS MATINALES
Auswahl an Gebäck, Joghurt und frischen Früchten
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INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Grüne Bohnenmêlée, Walnüsse, geräucherte Ente / Mesclun, getrüffelte Vinaigrette /
Hummermedaillons mit Salat / Räucherlachs, Bagels und Buchweizenblinis /
Carpaccio vom Angus-Rind / Kürbiscremesuppe, Kastanie
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LE BANC DE L'ÉCAILLER
Crevettes bouquets / Huîtres creuses creuses Joël Dupuch / Bulots /
Amandes de Mer / Langoustines / Pinces de Tourteaux
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PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
Auswahl an Sushi und Sashimi / Miso-Suppe / Knusprige Gambas /
Frühlingsrollen mit Koriander
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TRANCHÉS
Auswahl an Wurstwaren
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COIN DOUCEURS D'ORIENT
Sortiment an warmen und kalten Mezze
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VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Cremige Mascarpone-Sahne, Saure Pfifferlinge, Trüffel / Royale de foie gras, Porto, Trüffel /
Lachstartar, Brokkolischaum & Wasabi / Quinoa Passion, gebratene Gambas mit Gewürzen
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LA SÉLECTION DE METS CHAUDS RÉALISÉS VIVOUS VOUS
Mini Cheeseburger Cheddar / Frikassee von Bresse-Geflügel mit Kastanien aus Corrèze /
Kalbfleisch in Brioche, sauce périgourdine / Vol au vent de crustacés / Pochiertes Wolfsbarschfilet
in Champagner / Feine Zanderklößchen, schaumige Hummerbisque /
Cremiges Trüffelrisotto / Getrüffelte Spiegeleier....
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DIE AFFINIERTE KÄSEAUSWAHL
Mit einer schönen Auswahl an Broten und Butter von Bordier
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COIN DES DOUCEURS DE NOËLL
Schokoladenbuffet / Mont Blanc / Frisch geschnittene Früchte / Crêpes-Wagen / Bûchettes /
Panna cotta exotische Früchte / Zitronentörtchen / Cakes / Macarons.
Praktische Informationen
Weihnachtsbrunch 2017 in La Scène, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
Am 25. Dezember 2017
Reservierung 01 53 23 77 77
Termine und Öffnungszeiten
Am 25. Dezember 2017
Standort
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Zugang
Metro Georges V
Tarife
€150
