Silvesterabend 2026 bei Monix: ein kulinarischer Abend im Splash in Asnières (92)

Zum Silvesterabend hat sich das Restaurant Splash etwas Besonderes einfallen lassen: ein Menü, das die ganze Familie begeistern wird. Dieses Abendessen am 31. Dezember 2025 verspricht ein festliches Erlebnis am Ufer der Seine in Asnières zu werden, mit einem Festmenü, das die feinsten Festtagsgerichte zu einem Preis von weniger als 100 Euro pro Person bietet.

Wenn Sie auf der Suche nach einemoriginellen Restaurant sind,das Sie mit Freunden an Silvester 2026ausprobieren können, dann besuchen Sie Monix, ein echtes Winterdorfmit Chalet-Ambiente und Seilbahnen. Seit seiner Eröffnung im September 2019 sorgt dasRestaurant Splashdes Bistrots Pas Parisiens mit seiner verlockenden Speisekarte und seiner unglaublichen Lage am Ufer der Seine immer wieder für Gesprächsstoff... Zugegeben, man muss dafür nach Asnières fahren, 15 Minuten von Paris entfernt, aber der Ort ist es wirklich wert.

Während der gesamten Wintersaison lädt Sie das Splash in die Berge ein, zu Monix mit seinem Winterchalet und den vielen engiriringierten und beleuchteten Gondeln, die in tausend Lichtern funkeln! Eine märchenhafte Reise am Ufer der Seine und nur einige Einschiffungen von Paris entfernt, wo Sie köstliche savoyische Gerichte genießen können (Fondue, Rackiflette oder gefüllter Kohl, um sich an den langen Winterabenden gut aufzuwärmen)!

Aber für den Übergang ins neue Jahr, am 31. Dezember 2025, erfindet sich das Restaurant erneut, um Silvester gebührend zu feiern, mit einem speziell für diesen Anlass zusammengestellten Festmenü!

Für Silvester 2026 hat Splash sich etwas Besonderes einfallen lassen: ein einzigartiges Menü für 89 Euro pro Person, inklusive einem Glas Champagner!

Silvestermenü 2026 bei Monix:

HÄPPCHEN

-Ochsenschwanz-Cromesquis Zart schmelzende Ochsenschwanz-Cromesquis, serviert mit einer Mayonnaise aus schwarzem Knoblauch für eine süße und aromatische Note.

Gougère mit Rillettes und Lachs
Eine kleine lauwarme Gougère, gefüllt mit Rillettes und Lachs, mit Lachsrogen für eine delikate Meeresnote.

Mini-Törtchen mit Artischocke und Trüffel
Ein knuspriger Happen mit Artischocke, verfeinert mit Trüffel für einen köstlichen und festlichen Touch.

VORSPEISE

marinierte Foie gras Mit Porto und Cognac marinierte Foie gras, begleitet von einem leicht anisartigen Apfel-Birnen-Chutney. Ein milder, fruchtiger und vollmundiger Teller.

FISCH

Jakobsmuscheln & Lauchfondue
Leicht angebratene Jakobsmuscheln, zart schmelzendes Lauchfondue und cremige Kartoffelsuppe mit einer leichten Jakobsmuschelbrühe.

FLEISCH

Ballottine vom Perlhuhn mit Trüffel
Mit Trüffel gefüllte Ballottine vom Perlhuhn, serviert mit Topinambur-Mousseline und gerösteten Schwarzwurzeln. Die Sauce Périgourdine rundet das Ganze großzügig ab.

VORSPEISE

Aloe Vera & milde Chili
Brunoise aus Aloe Vera mit Koriander, Chili-Sorbet und Aloe-Vera-Siphon. Frisch, leicht und leicht pikant.

DESSERT

Vanille-Praliné-Tarte
Eine Tarte mit einer Mischung aus süßer Vanille und zartschmelzendem Praliné, um das Essen mit einer köstlichen und wohltuenden Note abzuschließen.

Es ist klar, dass dieser Silvesterabend 2026 ein Renner sein wird, also reservieren Sie schnell Ihren Festtagstisch!