Die Beleuchtung der Champs-Élysées 2023 aus Laurier das Restaurant des Chefkochs Mavrommatis

Während sich der Weihnachtszauber langsam in Paris ausbreitet, wird die Hauptstadt in tausend schillernde Farben getaucht. Am Sonntag, dem 19. November 2023, sitzen wir in den besten Logen, um im Warmen den Start der traditionellen Beleuchtung der Champs-Élysées zu genießen! Dieses Jahr wird die schönste Straße der Welt in tausend Lichtern erstrahlen, und wir schlagen Ihnen vor, diesem wunderbaren Spektakel beizuwohnen und dabei ein köstliches griechisches Menü zu genießen, das von den Teams des Chefkochs Andréa Mavrommatis im Laurier zusammengestellt wurde.

Für einen Ausflug in die griechische und mediterrane Gastronomie, ohne Paris verlassen zu müssen, begeben Sie sich auf die Champs-Élysées , genauer gesagt in die Galeries Lafayette. Dort hat der Chefkoch Andréas Mavrommatis das Laurier eröffnet, ein Restaurant und Teesalon, in dem wie in den vorherigen Adressen des Chefkochs die griechische Küche im Mittelpunkt steht.

Auf den Tellern werden im Laurier die großen Klassiker dieser althergebrachten kulinarischen Tradition neu interpretiert, ohne sie jedoch zu vernachlässigen. Die regelmäßig erneuerte Speisekarte setzt vor allem auf saisonale Produkte. Außerdem sind als Qualitätsgarantie alle verwendeten Produkte griechischen Ursprungs, mit Ausnahme der frischen Produkte - Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

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Der Weihnachtszauber kommt ins Laurier!

Außergewöhnliches Abendessen

" Illuminationen auf den Champs-Elysées ".

68 € / Person

***

Gegrillter Halloumi AOP
Kürbiscremesuppe mit Cassia-Zimt, Kastanien mit Johannisbrot-Honig, frische Kresse

ODER

Aubergine
Confit mit aromatischen Kräutern, Zwiebelconfit, am Spieß gegartes Gemüse der Saison,
Petimezi Vinaigrette, Basilikumwürze .

ODER

Trilogie von Mezedes

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Jakobsmuscheln
Gebraten, Boutargue, Pesto-Gurken, eingelegte Paprika, Zucchini, Zitronenwürze

ODER

Kritharoto
Griechische Orzo-Nudeln, die wie ein Risotto gekocht werden, Saisongemüse

ODER

Spieß aus Lammkeule, mariniert mit süßem Knoblauch und Paprika
Serviert mit geräuchertem Paprikagemüse der Saison und Bulgur .

****

Macaron mit Pistazien aus Ägina g.U.
Ganache, Pistazienpraliné, mit Rosen aromatisierter Zitrussaft

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