Die erschwinglichen Festtagsmenüs von Sens Uniques!

Hier gibt es kein Chichi! Bei Sens Uniques lieben wir, was wir tun, und das spürt man.

Arrondissement von Paris, im Viertel Grandes-Carrières, zwischen dem Galabru-Theater Montmartre und dem Place de Clichy, am Fuße des Montmartre, empfangen Sie Emma und ihr Team, Damien, der Küchenchef, und Cyril, der Restaurantleiter, in einem warmen, gemütlichen und kuscheligen Ambiente, das mit viel Liebe zum Detail mit zusammengewürfelten Möbeln eingerichtet ist. Von Frühling bis Herbst wird der Ort um eine farbenfrohe Terrasse im Stil einer Strohhütte mit Sitzecke und bunten Tischen erweitert.

Menü Weihnachtsfeiertage
Sonntag, 24. und 31. Dezember 2023

Formule 4 mets: 1 Vorspeise, 2 Mini-Gerichte, 1 Dessert à 75 Euro
Formule 5 mets: 2 Vorspeisen, 2 Mini-Gerichte, 1 Dessert à 85 Euro
Formule 6 mets: 2 Vorspeisen, 2 Mini-Gerichte, 1 Vor-Dessert, 1 Dessert à 90 Euro.

Kleine Vorspeisen

Wolfsbarsch-Effiloché mit Zitronenkaviar, Garum-Vinaigrette, Sorbet "Les Îles"
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Große, gerade angebratene Jakobsmuschel,
Condiment und Rübenreduktion mit Ponzu, Jod-Zephyr
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Hummerravioli
und Kefir-Bisque - Aufpreis 5€
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Royale Foie Gras mit Portwein und Armagnac,
Kaktusfeigengelee und Maisbrot


Mini-Plats

Gebratener St. Pierre, knuspriges Karotten-Entremet, Bratensaft
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Seezungenmedaillon Niedrigtemperatur, Salicornia,
Kürbisperlensaft mit Kräutern, Mertensia maritime
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Wagyu-Rinderfilet, Topinamburcreme, Pariser Apfel,
Kurzjus - Aufpreis 5€
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Hirschsteak,
knusprige Polenta mit Trüffel und kleinem Gemüse


Pre-Desserts
Zitronenmakrone aus Menton
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Mit Hibiskus parfümierte Litschi, Champagner-Granité


Desserts
Weihnachten : Vanille-Bûche und Marron Glacé
Silvester: Tartelette Ganache Chocolat Ceiba 65%, Herz aus hausgemachtem Aufstrich mit gerösteten Haselnusssplittern,
Karamell mit gesalzener Butter.

Nach dem Besuch des Weihnachtsmanns können Sie am 25. Dezember von 11:30 bis 15:00 Uhr mit Ihrer Familie oder Freunden brunchen.

Weihnachtsbrunch - 48 Euro pro Person / 18 Euro für Kinder unter 12 Jahren.

KALTES BUFFET

Tataki von mariniertem Rindfleisch
Doraden-Tartar mit Kalamansi
Geräucherter Lachs mit Thymian
Austern "Marennes Oléron" n°3
Rosa Garnelen
Bulots
Langustinen
Toast von halbgarer Foie Gras
Hartgekochte Eier mit Trüffelmayonnaise
Salat von Mini Farfalle, Pilzen und Feta
Rote-Bete-Salat mit Comté
Beluga-Linsen-Salat
Quiche mit Ziegenkäse und Spinat
Quiche mit Forelle
Serrano-Schinken
Käse (Gouda mit Trüffel, Brie mit Trüffel, Ste-Maure de Touraine, Comté 18 Monate, Bleu d'Auvergne, Jouvenceau).

WARMES BUFFET

Rührei
Saucisse Aveyronnaise
Speck
Garnelenspieße mit Miso
Mini Croques mit Cantal und geröstetem Kürbis*
Gebratene Leberschnitzel
Gebratene Süßkartoffeln mit Dillcreme *
Kartoffelschrot
Saint-JacquesJakobsmuscheln Snackees
Wildschweinbraten
Kabeljaubraten mit Sahne und Safran
Coques à la crème
Kabeljau Accras
Gebratener Reis mit Austernpilzen
Butternut-Suppe mit Maronensplittern*
Gemüsepfanne der Saison

ZUCKER

Mini viennoiseries
(Croissant / Pain au chocolat)
French Toast & Pancakes
Obstsalat
Panna cotta Vanille
Verrine autour du citron cédrat
Bûche de Noël: Praliné und Schokolade
Tiramisu & Weihnachtsbrunch 2023.12.25
Baba au rhum & seine Vanilleschlagsahne
Weißer Käse & sein Müsli
Schokoladenbrunnen & Obstspieße der Saison
Joghurtkuchen
Mini Tartelettes Schokolade Karamell
Fruchtpastete Ananas
Getoastete Brioche & hausgemachte Konfitüren / hausgemachte Aufstriche.

GETRÄNKE
Hausgemachte Zitronenlimonade / Hausgemachter Bio-Eistee
Frische Fruchtsäfte (Orange / Grapefruit / Mixed)
Entsafter zur Verfügung mit Obst & Gemüse der Saison
Heiße Getränke
(Kaffee / Tee / Schokolade / Cappuccino).

Diese Liebhaber guter Weine und guter Küche bieten Ihnen eine Karte mit dem Gütesiegel "Maître Restaurateur", die ausschließlich aus frischen Saisonprodukten besteht, die in Form von Tapas und kleinen Tellern angeboten werden. Probieren Sie alles. Teilen Sie es... oder nicht! Es ist so gut.

Die Weinkarte steht dem in nichts nach und bietet Ihnen über hundert sorgfältig ausgewählte Weine für jeden Geschmack und jedes Budget, die fast ausschließlich von Weinbauern stammen. Die Weinkarte mit rund 15 Weiß- und ebenso vielen Rotweinen wird alle Gäste begeistern und ermöglicht es Ihnen sogar, sich mit einem Grand Cru im Glas zu verwöhnen!

Und da der Aperitif oft mit einem Cocktail beginnt, keine Sorge ... eine Karte mit Cocktailkreationen erwartet Sie mit einer Happy Hour von 17:30 bis 20:00 Uhr täglich.

Wie zu Hause legt Sens Uniques Wert auf Sinnesfreuden und Geselligkeit und passt sich all Ihren Wünschen an, egal ob Sie Viandardist oder Vegetarier sind. Wir schätzen besonders die glutenfreie Anpassungsfähigkeit der Speisekarte und das glutenfreie Brot, das immer zur Verfügung steht.

Am Wochenende und an Feiertagen können Sie hier einen Brunch in Form eines gargantuesken All-you-can-eat-Buffets genießen. Herzhaftes, Süßes, Meeresfrüchte, hausgemachter Räucherlachs, Schokoladenbrunnen, frische Fruchtsäfte... Und da man hier gerne Gäste empfängt, finden Sie hier von Anfang an eine chillige und freundliche Atmosphäre des Personals vor, das sich trotz des Prinzips der Selbstbedienung sehr um Sie bemüht.

Ein perfekter Ort, um mit Freunden etwas zu trinken oder sich eine Mahlzeit voller Aromen zu einem sehr günstigen Preis zu gönnen!