Das Zelt von Das große Backen begrüßt für die 15. Staffel, die auf M6 ausgestrahlt wird, ein neues Team. Olivier Minne übernimmt die Moderation des Wettbewerbs, während Cyril Lignac in der Jury Verstärkung von Norbert Tarayre und Roxane bekommt.
Vierzehn Hobbybäcker nehmen an dieser Ausgabe teil. Der erste Abend, der dem saftigen Gebäck gewidmet ist, beginnt mit einer Biskuitrolle, die die Kandidaten nach ihrem eigenen Bild gestalten sollen – nach der Neuinterpretation von Cyril Lignac.
Norbert Tarayre präsentiert anschließend einen Castella-Kuchen in Teddybärform, dessen Zubereitung in dreifacher Geschwindigkeit aufgenommen wurde. Bei Roxanes Kreativprüfung sollen sich die Kandidaten einen Wohlfühlkuchen ausdenken, zum Beispiel ein täuschend echtes Kissen oder Haustier. Diese drei Herausforderungen legen die Rollen der neuen Jurymitglieder fest.
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