Εστιατόριο μενού γευσιγνωσίας κάρτα ελεύθερης επιλογής οδηγός

Double Impact εστιατόριο: το γαστρονομικό της 9ης συνοικίας του Παρισιού που δεν περιμέναμε.

Αγκάθια της Μονμάρτρ στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, το εστιατόριο Double Impact, που μόλις άνοιξε, προσφέρει ένα μενού γευσιγνωσίας με υπογραφή του σεφ Etienne Dupuy και του Mickael Robinault. Μια ζωντανή, εποχική κουζίνα, με υλικά από σύντομο τοπικό κύκλο εφοδιασμού. Το δοκιμάσαμε και σας τα λέμε όλα γι' αυτή τη γλυκιά ανακάλυψη.

Alliance, δύο αστέρια Michelin στο Παρίσι, ένα γαστρονομικό εστιατόριο ευαίσθητο και ειλικρινές

Πρόσφατα βραβευμένο με ένα δεύτερο αστέρι Michelin, το Alliance επιβεβαιώνει πλέον περισσότερο από ποτέ τη θέση του ανάμεσα στα πιο ποιητικά εστιατόρια του Παρισιού. Πίσω από αυτή τη διάκριση κρύβεται μια ιστορία αφοσίωσης, ακρίβειας και συναισθήματος, που στηρίζεται σε ένα ντουέτο για το οποίο η χημεία φαίνεται σε κάθε λεπτομέρεια.

Vivide, το ολοκληρωτικό εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας με βάση τις φυτικές επιλογές, του διεύθυνσης που βρίσκεται πίσω από το Pristine

Μισέλ Πρίμτσ και Τζέρυ Γκροσντιέ αποκαλύπτουν το νέο τους εγχείρημα, το Vivide, στην περιοχή του Πιγκάλ. Για ακόμη μία φορά, τα λαχανικά κυριαρχούν με κομψότητα, αλλά αυτή τη φορά σε μια πιο γαστρονομική εκδοχή σε σύγκριση με το Pristine.

Εστιατόριο Mano: εκλεπτυσμένη κουζίνα και φιλική ατμόσφαιρα στο Boulogne-Billancourt (92)

Το Restaurant Mano είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να επισκεφθείτε στο Boulogne-Billancourt στο διαμέρισμα Hauts-de-Seine (92). Στο μενού: αυθεντική κουζίνα, συνταγές με χαρακτήρα, φιλική ατμόσφαιρα και ακόμη και μενού γευσιγνωσίας το βράδυ. Ας μάθουμε περισσότερα για το πρώτο εστιατόριο του σεφ Maximilien Kuzniar.

Εστιατόριο Alan Geaam, το αστέρι που πλαισιώνει τον σεφ και την γκουρμέ κουζίνα του με απαλή λιβανέζικη προφορά

Στην καρδιά ενός ήσυχου σκηνικού, σε απόσταση αναπνοής από την Place de l'Etoile, ο σεφ Alan Geaam αποκαλύπτει μια γαστρονομική κουζίνα -στεφανωμένη με ένα αστέρι- που τιμά τις λιβανέζικες ρίζες του, ενώ παράλληλα αποτίει φόρο τιμής στο savoir-faire της γαλλικής υψηλής κουζίνας.

Villa9Trois, η γεμάτη αστέρια απόδραση του σεφ Sylvain Grosjean στο Montreuil

Η επόμενη γενιά είναι κάτι παραπάνω από εξασφαλισμένη στο βραβευμένο πλέον με αστέρι Michelin Villa9Trois στο Montreuil. Μετά την αποχώρηση του Camille Saint-M'Leux, ένας άλλος νεαρός σεφ, ο Sylvain Grosjean, ανέλαβε τα ηνία με τάξη και μαεστρία.

Hakuba, το ιαπωνικό εστιατόριο με αστέρι Michelin του Cheval Blanc στο Παρίσι

Ανακαλύψτε το Hakuba, το ιαπωνικό εστιατόριο που βρίσκεται στην καρδιά του διάσημου Cheval Blanc Paris. Προσφέρει μια μοναδική εμβάθυνση στην τέχνη της ιαπωνικής γαστρονομίας, με μενού Omakase που ενορχηστρώνει προσεκτικά ο δάσκαλος του σούσι Takuya Watanabe, σε συνεργασία με τον δάσκαλο των σάλτσων Arnaud Donckele και τον σεφ ζαχαροπλαστικής Maxime Frédéric. Μια λεπτή εμπειρία που απηχεί την ιαπωνική παράδοση και την αναζήτηση της αυθεντικότητας.

Amâlia, δύο Ιταλοί σεφ στο τιμόνι ενός υπέροχου εστιατορίου με αστέρι Michelin

Οι Ιταλοί σεφ Cécilia Spurio και Eugenio Anfuso έχουν ανοίξει το Amâlia, ένα γκουρμέ εστιατόριο που χτυπάει κόκκινο. Ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια της χρονιάς.

Pages, η λεπτή διεύθυνση με αστέρι Michelin, που λούζεται σε γκουρμέ ιαπωνικές πινελιές

Αναμειγνύοντας με χάρη τα γαλλικά προϊόντα και τις ιαπωνικές τεχνικές, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Pages πετυχαίνει το ζητούμενο, με ένα λεπτό άγγιγμα.

Ducasse Baccarat, γκουρμέ δείπνο στο ναό του κρυστάλλου στο Παρίσι

Στην καρδιά του 16ου διαμερίσματος του Παρισιού, ο οίκος Baccarat εισέρχεται σε μια νέα εποχή με το άνοιγμα του εστιατορίου Alain Ducasse Baccarat, ένα τραπέζι που συνδυάζει την κουζίνα βραβευμένη με αστέρι Michelin και τη σύγχρονη τέχνη κάτω από τη λάμψη του κρυστάλλου.

Chakaiseki Akiyoshi, το πρώτο εστιατόριο τελετής τσαγιού που απέκτησε το πρώτο αστέρι Michelin

Chakaiseki Akiyoshi είναι το όνομα του πρώτου εστιατορίου τελετής τσαγιού στον κόσμο εκτός Ιαπωνίας. Αυτό το ιαπωνικό γκουρμέ εστιατόριο, στο οποίο μόλις απονεμήθηκε το πρώτο αστέρι Michelin, βρίσκεται στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Datil, το φυτικό γαστρονομικό τραπέζι της σεφ Manon Fleury

Η σεφ Manon Fleury έκανε τελικά το βήμα και άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο στο Παρίσι, το Datil. Με ολόκληρη τη γαστρονομική σφαίρα να περιμένει με ανυπομονησία την άφιξή της, τα κατάφερε με επιτυχία, αποκαλύπτοντας μια κουζίνα διαποτισμένη από φυσικότητα, εποχικότητα και ανθρωπιά, με μεγάλη λεπτότητα.

Accents Table Bourse, το ντελικάτο εστιατόριο του Ayumi Sugiyama, βραβευμένο με αστέρι Michelin

Η λεπτότητα, η φινέτσα και η κομψότητα είναι μερικοί μόνο από τους όρους που χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν το Accents Table Bourse, το πρώτο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Ιάπωνα σεφ ζαχαροπλαστικής Ayumi Sugiyama, σε απόσταση αναπνοής από το Palais Brongniart.

Le Gabriel, το υπέροχο εστιατόριο 3 αστέρων του σεφ Jérôme Banctel στο La Réserve Hôtel & Spa

Το Le Gabriel, το εστιατόριο 3 αστέρων του σεφ Jérôme Banctel στο 5 αστέρων La Réserve Hôtel & Spa, σας προσκαλεί σε ένα γαστρονομικό ταξίδι στις θάλασσες και τους ωκεανούς.