Οδηγός εστιατορίου pot au feu

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Au Chien Qui Fume, η μνήμη του Les Halles

Το Au Chien Qui Fume, μια παραδοσιακή μπρασερί που άνοιξε το 1920, προσφέρει ρετρό ατμόσφαιρα και γαλλική κουζίνα σε στιλ μπιστρό, σε απόσταση αναπνοής από το Les Halles, με διακόσμηση από ξύλο και ψευδάργυρο.

Kalank, ένα ηλιόλουστο μεσογειακό εστιατόριο και delicatessen κοντά στο Έθνος

Ο ήλιος λάμπει στο πιάτο σας στο Kalank, ένα νόστιμο μεσογειακό εστιατόριο ακριβώς δίπλα στην Place de la Nation.

GrandCœur, η παρισινή διεύθυνση του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Mauro Colagreco και της αστικής κουζίνας του

Το GrandCœur, η παριζιάνικη διεύθυνση του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Mauro Colagreco, είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε σε ένα ιστορικό περιβάλλον και να απολαύσετε την καλύτερη αστική κουζίνα.

Le Beaucé, απολαύσεις μπιστρό και μια καλά εφοδιασμένη κάβα κρασιών

Με γαλλικά πιάτα και καλό μπόουλινγκ, το Beaucé συνεχίζει την παράδοση του γαλλικού μπιστρό, υπό την καθοδήγηση του σεφ Marius Benard.

Le Bistrot des Fables, το γκουρμέ ορόσημο που αντικαθιστά το Café Lignac

Μετά τον Christian Constant και τον Cyril Lignac, τώρα είναι η σειρά του David Bottreau (πρώην δεξί χέρι του Christian Constant), του ανθρώπου πίσω από το Comptoir des Fables, να εγκατασταθεί στην οδό Saint-Dominique. Ανακαλύψτε εκ νέου αυτό το εστιατόριο, το οποίο επιστρέφει στα βασικά, επαναφέροντας στο προσκήνιο την παραδοσιακή bistro κουζίνα υπό την καθοδήγηση του Guillaume Dehecq.

L'Escargot Montorgueil, ο παριζιάνικος θεσμός που εξακολουθεί να ενθουσιάζει, 200 χρόνια μετά

Το L'Escargot Montorgueil, που βρίσκεται στη συνοικία Halles του Παρισιού, γιορτάζει τα σαλιγκάρια της Βουργουνδίας με πρωτότυπες συνταγές και εκτελεί με εξαιρετικό τρόπο τους μεγάλους κλασικούς της γαλλικής γαστρονομίας.