Royal Monceau 2024 Πασχαλινά αυγά σε ιταλικό στυλ

Τι θα λέγατε για μια αλλαγή από το παραδοσιακό πασχαλινό αυγό; Φέτος στο Royal Monceau Raffles Paris, δεν είναι ο ζαχαροπλάστης, αλλά οι σεφ Oliver Piras και Alessandra Del Favero από το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Il Carpaccio, οι οποίοι αποκαλύπτουν τη σοκολατένια δημιουργία τους. Και όπως θα περίμενε κανείς, είναι βέβαιο ότι θα έχει ιταλικό άρωμα.

Για να μας εντυπωσιάσουν, οι Ιταλοί σεφ εμπνέονται από το έργο του Ιταλού καλλιτέχνη Lino Tagliapietra. Τα γυάλινα γλυπτά του από Μουράνο, γνωστά για τη λεπτότητα και τα ελεύθερα σχήματά τους, χρησιμεύουν ως μούσα για αυτή την αποκλειστική προσφορά ζαχαροπλαστικής, προσφέροντας μια συγχώνευση οπτικής τέχνης και γευστικών απολαύσεων.

Αυτή η συλλογή είναι ιδιαίτερα εμπνευσμένη από τη σειρά Dinosaur της Tagliapietra, που θυμίζει το δράμα και την ακρίβεια της υαλουργίας. Η σοκολατένια ερμηνεία αποτίει φόρο τιμής σε αυτή την τεχνική με τα πιο γραφικά αυγά. Ιταλικά συστατικά κορυφαίας ποιότητας, όπως το λεμόνι Amalfi, το φουντούκι Piedmont και το φιστίκι Bronte, εμπλουτίζουν αυτές τις δημιουργίες, υπογραμμίζοντας τον πλούτο των ιταλικών γεύσεων.

Τα αυγά, που παρουσιάζονται σε βάση σοκολάτας, έχουν διπλό κέλυφος από σοκολάτα κουβερτούρας, γεμισμένο με πραλίνα ή κονφί. Το πρώτο κέλυφος, από 56% καθαρή μαύρη σοκολάτα Βενεζουέλας, περιέχει πραλίνα καφέ με fleur de sel. Το δεύτερο αυγό, σε κέλυφος 42% Μαδαγασκάρης, γιορτάζει το λεμόνι Αμάλφι με κομπόστα φλούδας, και το τρίτο, σε 66% σοκολάτα Καθαρής Βενεζουέλας, προσφέρει πραλίνα φιστικιού Bronte, αποκαλύπτοντας έντονες νότες και τελείωμα καραμέλας.

• Διαβάστε επίσης
• Καλές ιδέες για αυτή την εβδομάδα στο Παρίσι και την Ιλ-ντε-Φρανς, από τις 8 έως τις 14 Δεκεμβρίου 2025

Με τιμή 110 ευρώ για μια συλλογή τριών αδιαχώριστων αυγών, αυτά τα πασχαλινά αυγά, που είναι περιορισμένα σε 50 κομμάτια, σας επιτρέπουν να πολλαπλασιάσετε τις ανακαλύψεις σας επί 3. Ζυγίζοντας συνολικά 675 γραμμάρια, αποτελούν μια πρόσκληση για να βουτήξετε σε έναν κόσμο όπου το πάθος για την τέχνη συναντά την εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία του Il Carpaccio. Μια μοναδική ευκαιρία για τους καλοφαγάδες να ανακαλύψουν ή να ξαναβρούν τις ιταλικές γεύσεις μέσα από μια δημιουργία ζαχαροπλαστικής που συνδυάζει την παράδοση και την καινοτομία.

Το Royal Monceau - Raffles Paris προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να γιορτάσετε το Πάσχα, όχι μόνο ως μια στιγμή συντροφικότητας αλλά και καλλιτεχνικής και γαστρονομικής εκτίμησης. Για τους λάτρεις της σοκολάτας, της τέχνης ή απλώς για όσους αναζητούν μια μοναδική εμπειρία στο Παρίσι, αυτή η συλλογή πασχαλινών αυγών είναι ένα must αυτή την εποχή.

Εν ολίγοις, αν ψάχνετε για πρωτοτυπία σε συνδυασμό με μια γλυκιά γεύση, να ένα πασχαλινό αυγό που σίγουρα θα εντυπωσιάσει οικογένεια και φίλους. Καλές σοκολάτες σε όλους σας!