Τώρα που ξέρετε γιατί οι λάτρεις των γευστικών απολαύσεων απολαμβάνουν λουκούμια, λουκουμάδες, κρέπες και βάφλες για την Καθαρά Δευτέρα, ίσως αναρωτιέστε γιατί αυτοί οι ίδιοι γλύκατζες τρώνε αμέτρητα κιλά σοκολάτας κατά τις γιορτές του Πάσχα. Ίσως, μάλιστα, να είστε κι εσείς ένας από αυτούς!
Δεν σας εκπλήσσει κανείς μέχρι στιγμής, οι γιορτές του Πάσχα βρίσκουν τις ρίζες τους στην χριστιανική παράδοση, που εορτάζει την ανάσταση του Ιησού Χριστού. Αλλά αν σκεφτούμε καλά, ποια είναι η σχέση ανάμεσα σε αυτόν και τα αυγά, τα λαγωνικά, τις καμπάνες και τις σοκολατένιες λιχουδιές που απολαμβάνουμε κατά την πασχαλινή περίοδο;
Θυμίζουμε πως η Ανάσταση του Χριστού σηματοδοτεί το τελος της Σαρακοστής για τους Χριστιανούς, μια περίοδο αποκλεισμών και νηστείας κατά την οποία απαγορεύονται πολλές τροφές, μεταξύ αυτών και τα αβγά. Για να γιορτάσουν την ολοκλήρωση της Σαρακοστής, οι Χριστιανοί αρχικά έδιναν, κατ’ έθιμο, τα αβγά που γεννούσαν την περίοδο της νηστείας. Από την αρχαιότητα, οι Πέρσες δεν γιόρταζαν τα νέα γεύματα με σοκολατένια αβγά, αλλά με αυγά που συνέχιζαν να είναι από τις κότες, συμβολίζοντας το ξεκίνημα ενός καινούριου κόσμου και το τέλος του χειμερινού κύκλου.
Ωστόσο, θα χρειαστεί περίπου μέχρι τα μέσα του 19ου αιώνα για να αποφασίσουν οι Γερμανοί και Αλσατοί εμπόροι και οι σοκολατάρηδες να αντικαταστήσουν την παράδοση των αυγών από κοτόπουλο με σοκολατένια αυγά. Μια αλλαγή που ευνοήθηκε από την εμφάνιση των πρώτων καλουπιών ζαχαροπλαστικής και σοκολατοποιίας και από την αρχή της εργασίας με τη πάστα κακάο!
Ίσως να μην το γνωρίζετε, αλλά η προέλευση της διάσημης σοκολατένιας μαργαρίτας του Πάσχα βρίσκεται επίσης στη Βίβλο, και συγκεκριμένα στο απόσπασμα της "θαυματουργής ψαριάς". Εκεί, η παράδοση ξεκινάει και συνδέεται με το έθιμο της σοκολατένιας λιχουδιάς που απολαμβάνουμε κάθε χρόνο την άνοιξη.
Αν και οι μαθητές του Χριστού δεν καταφέρνουν τίποτα με τα δίχτυα τους, ο Ιησούς τους δείχνει το μέρος όπου θα πετύχουν το καλό ψάρεμα. Οι μαθητές του λοιπόν πιάνουν με τα δίχτυα τους ψάρια και συνειδητοποιούν ότι αυτό είναι το σημάδι της Ανάστασης του Ιησού Χριστού. Η σοκολατένια τηγανίτα, που έχει γίνει μια παραδοσιακή πασχαλινή λατρεία, θυμίζει ακριβώς αυτό το γεγονός από τη Βίβλο!
Πάμε, μια τελευταία ιστορία: γνωρίζετε γιατί οι γονείς σε ορισμένες περιοχές της Γαλλίας λένε στα παιδιά πως οι καμπάνες φέρνουν το πασχαλινό σοκολατένιο; Σας το εξηγούμε! Τον Μεσαίωνα, απαγορευόταν να χτυπούν οι καμπάνες των εκκλησιών όλη την περίοδο του Πάσχα.
Έτσι, οι γονείς των μικρών ξανθών παιδιών τους έλεγαν, για να δικαιολογήσουν αυτήν τη σιωπή, ότι οι καμπάνες είχαν φύγει για τη Ρώμη ώστε να πάρουν μια ευλογία από τον Πάπα, και πως κατά τη διαδρομή της επιστροφής, άφηναν αυγά στις αυλές των παιδιών!
Το Πάσχα του 2026 στο Παρίσι: ο απόλυτος οδηγός για σοκολάτες, brunch, τσάι, pop-ups και εργαστήρια
Χαραγμένα γλυκίσματα, πασχαλινά αυγά, τάρτες, τσουρέκια, αλλά και brunch, απογευματινά τσάγια, γευστικά pop-ups και δημιουργικά εργαστήρια... Είστε στο σωστό μέρος για να γεμίσετε τις αποσκευές σας με νοστιμιές, γιορτάζοντας το Πάσχα 2026 στο Παρίσι. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Πάσχα του 2026 στο Παρίσι: ο απόλυτος οδηγός για σοκολάτες, brunch, τσάι, pop-ups και εργαστήρια
