👉 Κάντε κλικ εδώ για να μετατρέψετε το άρθρο σε ένα καθηλωτικό ταξιδιωτικό ημερολόγιο
Η περιοχή της Ιλ ντε Φρανς είναι γεμάτη από πανέμορφα μέρη για να ανακαλύψετε. Το Fontainebleau είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να ζήσει κανείς στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς. Με το βασιλικό της κάστρο και το πανέμορφο δάσος της, η πόλη βρίσκεται στο σταυροδρόμι του πολιτισμού και της φύσης. Ο δήμαρχος του Fontainebleau, Julien Gondard, μιλάει στο Sortir à Paris για το όραμά του για αυτή την καταπράσινη κοινότητα στην περιοχή Seine-et-Marne.
Ονομάζομαι Julien Gondard, είμαι 49 ετών, παντρεμένος και πατέρας δύο θυγατέρων. Εργάστηκα για πρώτη φορά στο Fontainebleau το 2005 πριν μετακομίσω εδώ το 2008. Εκείνη την εποχή, ρώτησα κάποιους νέους γονείς αν τους αρέσει να ζουν εδώ και αν τα παιδιά τους αισθάνονται άνετα, και μου απάντησαν: "Είναι ένα μαγικό μέρος για να δημιουργήσεις οικογένεια και να μεγαλώσεις παιδιά". Αυτό ήταν το έναυσμα. Από τότε, μπορώ μόνο να επιβεβαιώσω ότι είμαι πολύ ευτυχισμένη. Είναι μια πολύ φιλική προς την οικογένεια πόλη και από το Covid και μετά υποδέχεται όλο και περισσότερες οικογένειες που αναζητούν χώρο, πράσινο και ησυχία.
Για μένα είναι ο αθλητισμός, τρέχω πολύ στο δάσος του Fontainebleau. Δεν θα το πιστέψετε, αλλά αυτό το δάσος είναι πραγματικά μαγικό. Μόλις αρχίσετε να περπατάτε, να τρέχετε ή να κάνετε ποδήλατο μέσα σε αυτό, γαντζώνεστε! Έχει μια πραγματικά μοναδική γοητεία, ανεξαρτήτως εποχής. Καλύπτει 25.000 εκτάρια και μπορείτε να κάνετε πεζοπορία και αναρρίχηση εκεί. Κάποιοι λένε ότι είναι ένα από τα πιο όμορφα δάση της Ευρώπης. Αυτή τη στιγμή συνεργαζόμαστε μετο Château de Fontainebleau και τοOffice National des Forêts για να το κατατάξουμε ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.
Πρώτα απ' όλα, το δάσος, στο οποίο είναι πολύ εύκολο να φτάσει κανείς. Απέχει μόλις 40 λεπτά από το Παρίσι με τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Κατεβαίνετε από το τρένο και 100 μέτρα από το σταθμό, μπορείτε να ξεκινήσετε την πεζοπορία σας. Το πάρκο Château και το Jardin de Diane είναι ένα άλλο εξαιρετικό και δωρεάν αξιοθέατο, που προσφέρει μια πρώτη ματιά στην ιστορία και την κληρονομιά της πόλης.
Ο άλλος πολύ ευχάριστος και δωρεάν περίπατος είναι στο κέντρο της πόλης, το οποίο είναι μάλλον ασυνήθιστο, καθώς το Fontainebleau είναι μια μικρή πόλη κοντά στο Παρίσι - θα μπορούσατε να πείτε και επαρχιακή - αλλά με 500 καταστήματα: καταστήματα τροφίμων, εστιατόρια και μπαρ που είναι απασχολημένα όλη μέρα και μερικές φορές μέχρι αργά το βράδυ. Εδώ, η ποιότητα ζωής, η ηρεμία, η ιστορία και η κληρονομιά συναντιούνται.
Υπάρχουν τόσα πολλά που είναι δύσκολο να διαλέξεις. Μου αρέσει πολύ το Le Viandard, στην Place de la République: προσφέρει ένα μενού με κρέας σε στυλ tapas με επιλογή απεριτίφ και μια γρήγορη επιλογή δείπνου, όλα με πολύ καλά προϊόντα και σπιτικά πιάτα. Αν ψάχνετε για μια εμπειρία με καλή σχέση ποιότητας-τιμής που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια, υπάρχει το Il Primo Baccio, ένα ιταλικό εστιατόριο με σπιτικά πιάτα.
Αν αναζητάτε μια πιο γαστρονομική εμπειρία, υπάρχει ένα εστιατόριο με αστέρι Michelin στο Fontainebleau, το L'Axel, με έναν πραγματικά εμπνευσμένο Ιάπωνα σεφ. Και μια άλλη καλή διεύθυνση για τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας είναι το εστιατόριο Fuumi. Θα σας δώσω τέσσερα, γιατί με βάζετε να διαλέξω, αλλά υπάρχουν πολλά ακόμη που θα μπορούσα να αναφέρω.
Το Fontainebleau Loisirs Culture (FLC) είναι ένας σημαντικός παράγοντας στον κοινοτικό τομέα. Πρόκειται για μια δομή που αναπτύσσει όλα τα είδη δραστηριοτήτων μέσω ενώσεων, όπως ο χορός, η μουσική, οι τέχνες και οι κοινωνικοί δεσμοί. Πρόκειται για μια πολύπλευρη ένωση που συγκεντρώνει έναν τεράστιο αριθμό ανθρώπων και είναι επίσης μια από τις μεγαλύτερες ενώσεις μας. Το Théâtre de l'âne Vert είναι ένας σύλλογος που ενθαρρύνει την άσκηση του θεάτρου για μικρούς και μεγάλους.
Στον τομέα της μουσικής, το Φεστιβάλ Sam Sam προσφέρει μια εκδήλωση με ηλεκτρισμό, ενώ οΣύλλογος Φεστιβάλ Django Reinhardt προγραμματίζει τετραήμερες συναυλίες τζαζ στο χώρο του Château τον Ιούνιο και ένα χειμερινό πρόγραμμα στο δημοτικό θέατρο.
Ηδική μας 13η Ιουλίου, η τραπεζική αργία, είναι ένα ενωτικό γεγονός που προσελκύει μικρούς και μεγάλους. Έχουμε τη δική μας στρατιωτική παρέλαση, η οποία, αν και δεν είναι τόσο μεγάλη όσο αυτή στα Ηλύσια Πεδία, αποτελεί ωστόσο πηγή υπερηφάνειας, με πολλούς εκπροσώπους των ενόπλων δυνάμεων να παρελαύνουν στο κέντρο της πόλης, καθώς το Fontainebleau έχει την τύχη να έχει μεγάλη στρατιωτική παρουσία. Μετά την παρέλαση, επικρατεί ατμόσφαιρα πικνίκ στην κεντρική πλατεία, με όλους να καταφθάνουν με τα δικά τους πιάτα και να κάθονται δίπλα-δίπλα σε έναν κοινό μπουφέ.
Έχουμε επίσης το Naturiales, το φεστιβάλ της φύσης που πραγματοποιείται την άνοιξη και συγκεντρώνει τους λάτρεις των φυτών με μια αγορά φυτών και περίπτερα για την ευαισθητοποίηση σχετικά με τη φύση και την προστασία του περιβάλλοντος. Είναι ένα μήνυμα για το οποίο αισθανόμαστε πολύ έντονα στο Fontainebleau - δεν λέω ότι είμαστε τέλειοι, αλλά βρισκόμαστε στην καρδιά ενός δάσους, οπότε αναπόφευκτα κινητοποιούμαστε για το θέμα.
Την περίοδο των Χριστουγέννων, το Fontainebleau -που είναι μια οικογενειακή πόλη- μεταμορφώνεται με πολυάριθμες εκδηλώσεις, όπως μια παρέλαση με φαναράκια στους δρόμους της πόλης που φέρνει όλους μαζί, από τους παππούδες μέχρι τα εγγόνια. Σε γενικές γραμμές, πάντα κάτι συμβαίνει στο Fontainebleau.
Όπως και σε άλλες πόλεις, έχουμε μια σχολή χορωδίας στο ωδείο όπου οι νέοι έρχονται για να εξασκηθούν στο τραγούδι, ένα έργο που ξεκίνησε πριν από δέκα χρόνια. Η Maîtrise-Voix de Fontainebleau συμμετείχε στην τελετή λήξης των Ολυμπιακών Αγώνων του Παρισιού 2024 στο Stade de France, μαζί με τις Phœnix, Angèle και Kavinsky. Δώσαμε στους νέους μας, που ήταν εκεί ως χορωδοί, τα μέσα να ζήσουν μια εξαιρετική στιγμή. Δεν ήμουν εκεί, αλλά παρακολούθησα με πάθος και συγκίνηση στην τηλεόραση.
Αν υπήρχε κάτι που θα μπορούσαμε να κάνουμε καλύτερα, αυτό θα ήταν να παρέχουμε πρόσβαση στον πολιτισμό και τις παραστάσεις για τις οικογένειές μας και τους νέους μας, οι οποίοι μπορεί να έχουν λιγότερες ευκαιρίες. Θα ήθελα να βρω και να αναπτύξω μια ιδέα που θα συγκεντρώνει όλες τις κοινωνικές κατηγορίες. Δεν είναι αλήθεια ότι το Fontainebleau είναι μια πόλη για τις ανώτερες τάξεις. Είναι μια πόλη που χρειάζεται επίσης να είναι παρούσα από την άποψη της αλληλεγγύης. Δεν αναφέρομαι σε εθνικές πρωτοβουλίες, όπως η Fête de la Musique, στην οποία συμμετέχουμε, αλλά σε μια πρωτοβουλία ειδικά για την πόλη του Fontainebleau.
Έζησα στο Παρίσι για μεγάλο χρονικό διάστημα και τώρα είμαι αρκετά τυχερή ώστε να μπορώ να "διαλέξω" την πρωτεύουσα, πράγμα που σημαίνει ότι "επιλέγω το Παρίσι" όσον αφορά το τι θέλω να κάνω, αντί να είμαι υποταγμένη σε αυτό. Έχω πολύ καλές αναμνήσεις από το 2ο διαμέρισμα. Βρισκόμουν στην οδό Vivienne, όχι μακριά από την παλιά χρηματιστηριακή αγορά. Τότε, υπήρχε ακόμα το Virgin Megastore, το οποίο ήταν ανοιχτό μέχρι τη 1 το πρωί. Έτσι, κάποιες από τις μέρες μου αποτελούνταν από το να πηγαίνω στη δουλειά, να βγαίνω για φαγητό και μετά να πηγαίνω στη Virgin για να ακούσω CD, σε ένα είδος μόνιμης φασαρίας. Πραγματικά απολάμβανα εκείνες τις στιγμές.
Το Fontainebleau είναι η πιο αθλητική πόλη του Seine-et-Marne. Εκτός από τις εγκαταστάσεις και τις υποδομές στο δάσος, μπορείτε να κάνετε πολλά αθλήματα. Έχουμε αναπτύξει μια πολιτική με την ονομασία Sport-Santé, η οποία έχει ως στόχο την υποστήριξη των ατόμων που είχαν ένα ατύχημα, είναι άρρωστοι ή αναρρώνουν από μια ασθένεια. Τους υποστηρίζουμε μέσω προσαρμοσμένων δραστηριοτήτων για να τους δώσουμε μια νέα γεύση για τη σωματική προσπάθεια. Από τότε που δημιουργήθηκε, η πρωτοβουλία σημείωσε μεγάλη επιτυχία, με τους επαγγελματίες και τους γιατρούς να παραπέμπουν τους ασθενείς τους στο Maison Sport-Santé.
Η περιοχή Fontainebleau διαθέτει επίσης ένα κέντρο θαλάσσιων σπορ, με λέσχη ιστιοπλοΐας και κωπηλασίας. Όσο για την αναρρίχηση, το δάσος είναι παγκοσμίως γνωστό για το bouldering! Μερικοί από τους κορυφαίους αθλητές και αθλήτριες του κόσμου έρχονται στο Fontainebleau, ιδίως στην τοποθεσία Karma - τους εσωτερικούς και εξωτερικούς τοίχους αναρρίχησης της Ομοσπονδίας, οι οποίοι χρησιμοποιήθηκαν για την προπόνηση της γαλλικής ομάδας για τους Ολυμπιακούς Αγώνες. Είναι αρκετά αξιοσημείωτο όσον αφορά το επίπεδο και την τεχνογνωσία που απαιτείται.
Υπάρχει μια έκταση 10 εκταρίων στην οποία σχεδιάζουμε να δημιουργήσουμε μια νέα συνοικία, με υπηρεσίες και οικονομική ανάπτυξη. Έχουμε την ιδέα να δημιουργήσουμε εκεί ένα τρίτο κέντρο. Είναι ένα σχέδιο που εξετάζουμε επί του παρόντος. Θέλουμε να δημιουργήσουμε κάτι για το οποίο θα είμαστε περήφανοι σε 50 χρόνια.
Τον Σεπτέμβριο, θα εγκαινιάσουμε επίσης το Maison des Artisans d'Art de Fontainebleau , το οποίο θα παρουσιάζει την τοπική χειροτεχνία με εργαστήρια για το ευρύ κοινό. Συνεργαζόμαστε επίσης με τον Τουρισμό του Fontainebleau για ένα γαλλικό πρωτάθλημα του Fontainebleau (το επιδόρπιο!), διότι, στο κάτω κάτω, το Fontainebleau έχει ένα επιδόρπιο στο όνομά του!
