Οι λάτρεις του κακάο δεν κάνουν λάθος. Γιατα Θεοφάνεια 2024, μια galette des rois με σοκολάτα είναι must! Και αυτό είναι πολύ καλό, γιατί το Maison du Chocolat μας προσφέρει, όπως κάθε χρόνο, μια εκλεκτή σοκολατένια ανακάλυψη για να αναζωογονήσει τους γευστικούς μας κάλυκες στις αρχές του 2024.
Φέτος, ανακαλύπτουμε μια εξαιρετική δημιουργία: την Galette Reine Mandarine. Διαθέσιμη στα καταστήματα και στο διαδίκτυο από τις 3 έως τις 21 Ιανουαρίου 2024, αυτή η galette συνδυάζει την παράδοση και την καινοτομία.
Φέτος, ο διάσημος αρχι-σοκολατοποιός Nicolas Cloiseau επαναπροσδιόρισε την παραδοσιακή galette με μια μεσογειακή πινελιά. Το πορτοκάλι μανταρίνι Σικελίας, ένα ζωντανό, ζουμερό εσπεριδοειδές, συνδυάζεται αρμονικά με μια έντονη γκανάς σοκολάτας υγείας 75%. Η συνάντηση αυτών των γεύσεων δημιουργεί μια μοναδική αίσθηση, όπου η πικάντικη φρεσκάδα του μανταρινιού συνδυάζεται τέλεια με το βάθος της σοκολάτας.
Αυτή η γαλέτα διαθέτει μια πλούσια κρέμα αμυγδάλου, που μαλακώνει από μια κρέμα μανταρινιού, προσφέροντας μια λεπτή ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και οξύτητας. Το σύνολο είναι τυλιγμένο σε μια αφράτη ζύμη από αγνό βούτυρο εξαιρετικής λεπτότητας ΠΟΠ Charentes-Poitou, τραγανή και απαλά καραμελωμένη.
Αλλά αυτό που πραγματικά ξεχωρίζει την Galette Mandarine είναι το στέμμα της από 56% μαύρη σοκολάτα, μια αισθητική και γκουρμέ λεπτομέρεια που επισφραγίζει αυτό το αριστούργημα ζαχαροπλαστικής. Για τους λάτρεις του frangipane, του μανταρινιού και της σοκολάτας, αυτή η galette είναι ένα must-have για τα Θεοφάνεια.
Από πρακτικής πλευράς, η γαλέτα κοστίζει 60 ευρώ για 6 έως 8 άτομα. Οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν από τις 26 Δεκεμβρίου στο κατάστημα ή ηλεκτρονικά, για παραλαβή μεταξύ 3 και 21 Ιανουαρίου 2024. Για τους συλλέκτες, οι μεμονωμένοι κόκκοι πωλούνται μεμονωμένα προς 7,70 €.
Εν ολίγοις, η Galette des Rois Reine Mandarine από το La Maison du Chocolat προσφέρει μια ενδιαφέρουσα ερμηνεία της παραδοσιακής galette των Θεοφανείων. Το μείγμα από μανταρίνι και σοκολάτα προσθέτει μια πρωτότυπη πινελιά, ενώ παραμένει πιστό στο πνεύμα αυτού του κλασικού γλυκού. Διαθέσιμο για περιορισμένο χρονικό διάστημα, αποτελεί μια ορεκτική επιλογή για όσους αναζητούν μια γνώριμη αλλά εκπληκτική galette για να γιορτάσουν την αρχή του έτους.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 2 Ιανουάριος 2024 Στο 31 Ιανουάριος 2024
Θέση
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Τιμές
La fêve unique : €7.7
6-8 personnes : €60
Επίσημη ιστοσελίδα
www.lamaisonduchocolat.fr
