Στεγασμένο στη rue de Montreuil, κοντά στην Πλατεία του Έθνους στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Speechless είναι ένα μπαρ με κοκτέιλ queer, ηθικό και πολιτιστικό, που ξεχωρίζει χάρη στην ξεχωριστή ατμόσφαιρα και την δημιουργική λίστα ποτών. Μέσα σε αυτόν τον χώρο με lounge και ζεστή ατμόσφαιρα, με τοιχώματα κόκκινα που θυμίζουν το κλασικό cabaret, οι επισκέπτες καλούνται να κάνουν δικό τους τον χώρο από την πρώτη στιγμή και να ζήσουν μια φιλική, βιωματική και απολύτως συμπεριληπτική εμπειρία.
Όσον αφορά το μενού, το μπαρ προσφέρει κοκτέιλ που ανανεώνονται κάθε τρεις μήνες, χρησιμοποιώντας σπάνια αποστάγματα και τοπικά προϊόντα. Αυτές οι δημιουργίες, με ή χωρίς αλκοόλ, είναι σπιτικές, ενώ οι πελάτες μπορούν επίσης να ζητήσουν κοκτέιλ κατά παραγγελία. Παράλληλα με αυτή τη γκάμα, το Speechless προσφέρει επίσης μπύρες, μηλίτη, κρασιά και αναψυκτικά του καταστήματος. Όλα τα ποτά είναι 100% φυτικής προέλευσης, ένα χαρακτηριστικό που οι υπεύθυνοι έχουν περιγράψει ως "έκπληξη".
Αλλά μη νομίζετε ότι το Speechless είναι απλώς ένα κοκτέιλ μπαρ... Ο χώρος προσφέρει ένα ποικίλο πρόγραμμα, με ζωντανές συναυλίες, DJ sets, καραόκε, drag shows, bingo drag, comedy clubs, immersive shows και άλλη ψυχαγωγία. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα ενοικίασης του μπαρ, του σαλονιού και του θολωτού κελαριού, τα οποία μπορούν να φιλοξενήσουν έως και 100 άτομα για ιδιωτικές ή επαγγελματικές εκδηλώσεις.
Δοκιμάσαμε την κάρτα ποτών του Speechless:
Ενας κατάλογος κοκτέιλ που είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε... Ξεχωρίζει για την προσεγμένη του παρουσίαση, με πρωτότυπες ονομασίες και ιδιαίτερες γεύσεις, όπως το Banana Bitch, που είναι πολύ φρουτένιο, με λευκή ρούμι, σκούρα ρούμι, πολτό μπανάνας, λάιμ και Bitter Black Walnut...
Ένα ακόμη φρουτένιο κοκτέιλ, το Cherry Blossom, που εκπλήσσει με την έντονη γεύση κερασιού και με μια πινελιά ανθρακούχων φυσαλίδων. Για τους λάτρεις του φυστικοβάλτου, υπάρχει το Black Sesame, βασισμένο σε σιτηρέσιο Shoshu, βότκα με άνηθο, γάλα μαύρου φυστικοβάλτου και σιρόπι tonka. Μια δημιουργία που χωρίζεται σε γνώμες, αλλά αξίζει αν αγαπάτε τις καπνιστές γεύσεις, αρκετά πλούσια και απίστευτα ελαφριά.
Και για τους οπαδούς των πιο όξινων, το Purple Fizz είναι δροσιστικό, χωρίς υπερβολική γλυκύτητα, και μπορεί να ξυπνήσει τις αισθήσεις σας. Είναι ένα κοκτέιλ που ανταποκρίνεται καλά στις υπόσχεσεις των γεύσεων που περιλαμβάνονται στη συνταγή, συνδυάζοντας αρμονικά όλες τις νότες. Συνολικά, ένα όμορφο σημείο που αξίζει να ανακαλύψετε, είτε ψάχνετε για έντονες, γευστικές δημιουργίες είτε για πιο ήρεμα ποτά.
Πεινάτε; Το μενού φαγητού είναι αποκλειστικά φυτικό, με τάπας για να μοιραστείτε. Ο δηλωμένος στόχος είναι να προσφέρει "μια εμπειρία που είναι ταυτόχρονα γκουρμέ και υπεύθυνη ". Πρόκειται για ένα υβρίδιο μπαρ γειτονιάς, ηθικού speakeasy και τοπικής πολιτιστικής σκηνής. Θέλετε να περάσετε;
Και για να μάθετε περισσότερα για το πρόγραμμα αυτού του μήνα, κάντε κλικ εδώ:
Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.
Θέση
Speechless Bar
45 Rue de Montreuil
75011 Paris 11
Πρόσβαση
Σταθμός της γραμμής 9 του μετρό "Rue des Boulets"
Τιμές
Les tapas : €3 - €11
Les mocktails : €9 - €12
Les cocktails : €12 - €15
Επίσημη ιστοσελίδα
www.instagram.com
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοιχτά από Τρίτη έως Σάββατο από τις 6 μ.μ. έως τις 2 π.μ.
