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Gonflé, Timothy Breton's bakery in Paris - Gare du Nord

How about discovering some delicious pastries and viennoiseries in Paris near the Gare du Nord? Head for Gonflé, Timothy Breton's gourmet spot.

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Gonflé, Timothy Breton's delicious Paris bakery and patisserie

Say goodbye to Bara and hello to Gonflé, Timothy Breton's new bakery and patisserie in Paris's 10th arrondissement, a stone's throw from Gare du Nord. We're off to discover its delicacies. We tell you all about the redesigned and expanded offering, and the ambition to move into other locations.