Pierre Hermé opens a temporary pop-up at Galeries Lafayette with glazed brioche — our photos

Pierre Hermé opens a temporary pop-up at Galeries Lafayette featuring glazed brioche pastries. See our photos.

Pierre Hermé ouvre un pop up éphémère aux Galeries Lafayette avec des brioches glacées - nos photos

Pierre Hermé ouvre un pop up éphémère aux Galeries Lafayette avec des brioches glacées - nos photos

Pierre Hermé ouvre un pop up éphémère aux Galeries Lafayette avec des brioches glacées - nos photos

Pierre Hermé ouvre un pop up éphémère aux Galeries Lafayette avec des brioches glacées - nos photos

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Events

Pierre Hermé ouvre un pop-up glaces originales aux Galeries Lafayette

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Pierre Hermé launches an original ice-cream pop-up at Galeries Lafayette

Chef-pâtissier Pierre Hermé opens a pop-up entirely dedicated to his ice creams and sorbets at Galeries Lafayette Le Gourmet in Paris’s 9th arrondissement, running July 2 through September 2, 2026. We headed there to sample his new frozen brioches, plant-dairy cones, and scoops of intensely indulgent flavours.