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The Ritz Paris unveils its new afternoon tea at the Salon Proust, by Olivier Lainé — our photos

Discover the Ritz Paris’s new tea-time at the Salon Proust, by Olivier Lainé.

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Tea time at the Ritz Paris: we tested Olivier Lainé's savory-sweet creations.

The Ritz Paris unveils its new tea time by Olivier Lainé, a dialogue between savory and sweet in the Salon Proust on Place Vendôme. We tested this ritual in three acts, a nod to the palace’s historic five o’clock tea, offered since September 1, 2026. Here’s what we’ve got to tell you.