El chef Cyril Lignac no deja de deleitarnos el paladar. Después de un restaurante con estrella Michelin, dos bistrós y cuatro pastelerías, el célebre chef de Aveyron, que aparece a menudo en televisión, desvela ahora su última dirección.
Esta boutique-café, llamada La Chocolaterie, está, como su nombre indica, totalmente dedicada al... ¡chocolate!
Enclavada en el distrito 11 de París, la tienda abrió sus puertas el 22 de marzo de 2016 y espera conquistar a los amantes del cacao con sus chocolatinas, tabletas de chocolate, chocolates calientes, cremas de chocolate para untar y pasteles de chocolate para degustar in situ o para llevar.
Dispuesta alrededor de una gran mesa de madera, La Chocolaterie ofrece una quincena de tabletas de chocolate. Elaboradas artesanalmente en el taller del Chef en Saint-Ouen, estas tabletas se presentan en tres variedades:
LaChocolaterie también ofrece barritas de chocolate (coco/frambuesa, galleta de leche y caramelo, chocolate con naranja...) y ositos de gominola.
En cuanto a la repostería, La Chocolaterie le conquistará con su éclair de chocolate, Cherrycoco, entremets de avellana, galletas y macarons...
Encontrará toda la gama de productos en la página web oficial.
La Ch ocolaterie, creada con su compañero Benoit Couvrand, abre todos los días de 8h a 19h. Así que no lo dude y ¡adelante!
Información práctica:
La Chocolaterie
25 rue Chanzy, 75011 París
Abierto los 7 días de la semana, de 8.00 a 19.00 h
En el lugar o para llevar
Ubicación
La Chocolatería
25 Rue Chanzy
75011 Paris 11
