Tómate un cóctel mientras esperas a que tu ropa sucia salga limpia. Ese es el plan en Lavomatic. Este bar de cócteles forma parte del círculo de los speakeasy parisinos, esos lugares bien escondidos y muy solicitados. Y con razón: el bar se encuentra tras la puerta de una lavandería, enclavado en la rue René Boulanger, en el distrito 10.
Una vez en la lavandería, busca el botón camuflado y ¡entra en la lavandería!
La original decoración pop (paredes descoloridas, coloridas alfombras de Verner Panton, un columpio en lugar de una silla, cojines Kilim? ) atraerá a muchos, pero las bebidas que se ofrecen harán el resto.
El bar ofrece vinos, con una selección de vinos naturales producidos en pequeñas parcelas ecológicas o biodinámicas, así como cócteles.
¿En el menú? "Le Basilic Instinct", a base de albahaca fresca, pepino, zumo de lima, cordial de flor de saúco, clara de huevo y ginebra Hendrick's de pepino y rosa, o"Le DetoxOmatic", a base de remolacha, grosella negra, licor de alcachofa, ginebra, limón y pomelo.
También puede probar el"Joséphine", elaborado con puré de mandarina fresca, ron Compagnie des Indes Latino, licor de mandarina, clara de huevo, spray Get 31 y menta deshidratada, o el"Spider Pig", elaborado con whisky irlandés Jameson, vermut rojo Carpano Antica Formula, licor de whisky Drambuie, salsa de humo líquido, ajo negro y tabaco amargo.
Para acompañar todo esto, el Lavomatic ofrece una gama de pequeños platos elaborados en el establecimiento a partir de ingredientes de calidad, que cambian con las estaciones y el mercado: filet mignon caramelizado con granada, ceviche de dorada con jengibre y pepino, jamón de Cantal de granja ecológico de Laborie con 18 meses de maduración, mantequilla de algas Bordier, queso Pélardon de Cévennes e higos negros maduros, o calabaza con caldo de cebollino y caviar de Aquitania....
Fechas y horario de apertura
Desde el 11 de octubre de 2024
Ubicación
Lavomatic
30 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
