Les Apéros du Louvre: ostras a 1 €, música en directo y tapas refinadas en una terraza invernal.

Es jueves por la noche, y para algunos, el jueves por la noche es como un anticipo del fin de semana. Así que aprovechamos para buscar un lugar agradable para tomar una copa o un afterwork. Es una bonita forma de vivir la dolce vita parisina semana tras semana. Si estás buscandoun plan para sentirte como Emily en París, en un ambiente elegante y relajado, presta atención: en el corazón de la capital, no lejos del jardín de las Tullerías y del Museo del Louvre, se dice que todos los jueves por la noche se celebra un aperitivo gourmet con música en directo en el marco de un hermoso hotel parisino. 

Se trata de los Apéros du Louvre: todos los jueves por la noche, a partir de las 18:00, en la terraza (climatizada y cerrada) de la brasserie del Hôtel du Louvre, se ofrece una carta de tapas especialmente pensada para la temporada, con músicos que recorren las mesas e interactúan con los comensales en un ambiente que combina elegancia y buen rollo, con vistas a la plaza del Palais-Royal, que da al Museo del Louvre.

Durante nuestra visita, la cantante Maroua, acompañada por el músico Ghali Hadefi, animó el ambiente con temas clásicos internacionales y canciones más modernas: algo que puso a todos de acuerdo y animó a todos los invitados. 

Para las fiestas de fin de año, los amantes de las o s mariscos se sentirán especialmente atraídos por este concepto: una auténtica ganga, ya que se pueden encontrar ostras a 1 € la unidad (finas n.º 3 procedentes de Bretaña), un excelente tarama de coral de erizo de mar o un rollito de cangrejo en el que la carne del crustáceo está bien presente sin estar desnaturalizada ni ahogada en salsa. 

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Este menú, elaborado en colaboración con L'effet mer, te permite incluso, si tienes curiosidad, degustarsorprendentes maridajes con ostras. Adiós a las clásicas chalotas y vinagre de vino, aquí es el momento de experimentar: pudimos probar una salsa de soja dulce y salada con jengibre, lima y yuzu, chalotas con vinagre de sidra, salsa martin (un chile) y miel, o incluso vinagre de sidra ahumado.

Los puristas que prefieren saborear sus mariscos puros tienen, por supuesto, toda la libertad para disfrutarlos al natural, pero si solo pueden elegir uno, les recomendamos encarecidamente que prueben el maridaje con pimienta fina de Vietnam, que realza con precisión el sabor dela ostra. Si le apetece volver a tierra firme, el menú también incluye gougères de queso con trufa de verano, hummus, guacamole y otras delicias. 

Aunque se trata de un aperitivo con música en directo, el ambiente es más relajado que festivo y bailable. Los Apéros du Louvre se sitúan en un término medio, para una velada tranquila y animada a la vez, en la que se pueden tararear canciones pegadizas sin necesidad de bailar sobre las mesas. No hay que ser tímido y hay que cantar con los artistas: es una burbuja de convivencia en el corazón del París de las belles films. 

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.

Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.