¿Quién no ha pisado nunca un bar-restaurante de FrogPubs? Si es tu caso, tienes que remediarlo cuanto antes. Para ello, ¿por qué no descubres el último local de la cadena?
The Frog & Underground ha abierto recientemente sus puertas en la zona de Grands Boulevards, en París. Este decimotercer local se une así a la (ya) gran familia de FrogPubs.
Recordemos que la cadena inauguró hace 23 años su primer pub-restaurante, The Frog & Rosbif, en la rue Saint-Denis.
Desde entonces, FrogPubs ha abierto muchos otros locales: The Frog at Bercy Village, The Frog & British Library o Frog Revolution.
Al igual que sus hermanos mayores, The Frog & Underground apuesta por sus «craft beers» para despertar la curiosidad. Desde hace 21 años, la marca elabora sus propias cervezas. Entre las más populares se encuentran la Pearl ( una rubia bastante ligera), la Ginger Twist, la Wham ( galardonada en los World Beer Awards de 2016), la Hopster o la Paristylic. Para satisfacer la demanda, cada planta de The Frog & Underground cuenta con su propio bar con 9 grifos de cerveza.
Además de las cervezas, el éxito de FrogPubs también reside en su oferta gastronómica. The Frog & Underground ofrece de forma continua sus dos gamas de productos estrella, entre las que se encuentra el concepto «American BBQ & Soul Food ».
En Sortiraparis.com, por ejemplo, nos dejamos tentar por los«Crunchy Chicken Tacos»(tortillas de trigo con filete de pollo crujiente, mayonesa de lima y Sriracha y ensalada de col) y el«Crispy Southern-Fried BBQ Chicken»(pollo crujiente al estilo Memphis, asado en ahumadero y luego frito).
Otros quizá prefieran las imprescindibles«BBQ Pork Ribs»(costillas de cerdo al estilo St. Louis, ahumadas durante tres horas).
Tenga en cuenta que cada plato se acompaña de dosguarniciones a elegir: patatas fritas, patatas fritas de boniato, ensalada de col casera...
La otra especialidad son las «Genuinely Good Burgers», que se pueden descubrir especialmente en sus FrogBurger: la«Blue Burger»(ternera, queso azul de Auvernia, lechuga iceberg, mermelada de cebolla), la«Revolution Burger»(ternera, queso cheddar, lomo de cerdo ahumado, ensalada de col, cebolla frita, alioli, pepinillos) o la«Veggie Halloumi Burger»(queso halloumi, pimientos rojos y champiñones a la parrilla, rúcula, mayonesa al pesto).
Para que te sientas cómodo, The Frog & Underground cuenta con 370 m² distribuidos en 3 plantas. En cuanto a la decoración, The Frog & Underground presenta una mezcla de estilos antiguos y modernos, a la vez armoniosa y atrevida.
Un ambiente ideal para recibirle en diferentes espacios: mesas pequeñas y grandes con capacidad para dos o hasta 16 personas, una sala de reuniones totalmente equipada que se puede reservar para uso privado y, en el sótano, un escenario y la famosa pista de baile.
Información práctica:
The Frog & Underground
176, rue Montmartre, 75002 París
Abierto de domingo a miércoles de 7:30 a 2:00 / De jueves a sábado, cierre alrededor de las 5:00
Página oficial de Facebook
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Ubicación
Rana y metro
176 Rue Montmartre
75002 Paris 2
