Premiers Jus, la feria del vino natural y vivo de París

Apartándose de las grandes ferias, la SOIF presenta Premiers Jus, el salón del vino natural y vivo que se centra en una nueva generación de artesanos y viticultores. Los días 17 y 18 de mayo de 2025, estaremos en los Arches Citoyennes, un recinto para terceros situado en la explanada del Ayuntamiento de París, para descubrir las creaciones de una treintena de viticultores, destiladores e incluso creadores de bebidas sin alcohol.

Lo que todas tienen en común es que existen desde hace menos de tres años y que les mueve el deseo de "producir de otra manera, lo más cerca posible del mundo vivo, en contacto directo con la materia, el suelo y las estaciones". Es una oportunidad para catar, comprender, debatir y cuestionar nuevas formas de hacer las cosas (bien), entre amantes del vino, paseantes y bebedores ilustrados.

Además de degustaciones de las mejores bebidas, el chef Alexis Bijaoui organiza un gran banquete el sábado por la noche. Una cena a base de plantas, con productos crudos cocinados a la brasa, solo con reserva previa (87 €).

• Leer también
• Bares de vinos y bodegas con restaurante de París, nuestras mejores direcciones
• Las mejores bodegas de París, nuestras direcciones recomendadas de tiendas de vinos
• París para los amantes del vino: nuestras mejores direcciones y consejos

Después de un buen festín, llega la hora de la fiesta en la pista de baile. Desde las 7 de la tarde hasta las 2 de la madrugada, los DJ prenderán fuego a los platos. ¿Y lo mejor? La fiesta es gratuita (sujeto a disponibilidad).

París para los amantes del vino: nuestras mejores direcciones y consejos
Tinto, blanco, rosado... ¿Le gusta el buen vino? Aquí tiene algunos consejos y buenas direcciones para los amantes del vino en París. [Seguir leyendo]

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.