Tanguera, el restaurante sudamericano entre París y Bueno Aires

Tanguera es una auténtica invitación al viaje, que transporta a sus comensales al alma hechizante de Buenos Aires. Desde el momento en que entras en el restaurante, te seduce su ambiente cálido, colorido y elegante, donde cada detalle de la decoración ha sido cuidadosamente pensado para evocar el espíritu del tango argentino, sin olvidar el exotismo de Perú.

En Tanguera, cada plato cuenta una historia de herencia, pasión y creatividad.

El ambiente es acogedor e íntimo, como entrar en el salón de un viejo amigo.

Más que una comida, es un cálido paréntesis en el que la acogida sincera y la pasión por compartir crean un ambiente profundamente humano, casi familiar. Un lugar donde uno se siente inmediatamente como en casa.

Cócteles con colores sudamericanos

Para dar el pistoletazo de salida a este viaje sensorial por Argentina y Perú, Tanguera ha elaborado una carta de cócteles tan elegante como inspirada, con una mezcla de clásicos revisitados y creaciones propias.

Entre las bebidas imprescindibles, el Pisco Sour seduce por su fresco sabor a limón y su sedosa espuma, mientras que la Caipirinha se presenta en variantes afrutadas, con exóticos toques de mango o frutos rojos.

Pero son los cócteles de autor los que destacan, empezando por el Tanguera, una atrevida mezcla de mezcal ahumado, jugosa fruta de la pasión y un toque de chile, para un final vibrante e inesperado. Una introducción suave o fogosa a la velada.

En Tanguera, las empanadas al horno son una auténtica oda a la comida callejera argentina, disponibles por pares (11 €) y en una gama de sabrosas recetas: ternera, maíz y queso, espinacas, pollo al chipotle o provolone con hierbas. Crujientes por fuera y fundentes por dentro, son irresistibles desde el primer bocado. Una sugerencia del día completa este faranduleo gourmet.

Para empezar, prueba el ceviche de sabor andino, con su frescura y sus notas picantes directamente de la Pampa. En cuanto al tiradito de langostinos, su elegancia te conquistará: langostinos pelados, boniato, aguacate y salsa de ají amarillo componen un plato tan colorido como sabroso. Dos buenos aperitivos para empezar el viaje.

Platos argentinos únicos en París, así como platos peruanos emblemáticos.

Como plato principal, pruebe el exótico Salmón con salsa de mangos o el típico Pastel de Choclo (gratinado de puré de maíz, carne picada, pollo y verduras), platos argentinos casi imposibles de encontrar en París.

Perú también está bien representado en este menú único, con el imprescindible Ceviche de la casa y el famoso Pollo a la brasa.

Paraíso de la carne Argentina

Por supuesto, encontrará las mejores carnes de Argentina, tiernos cortes de carne asados al estilo argentino, realzados con vibrantes toques de ají peruano.

El menú incluye BIFE ANCHO (300g), Noix d'Entrecôte, LOMO (250g), Filet de boeuf, y para los más carnívoros, el famoso T-BONE de 650g.

Una especialidad original es Pamplona de carne, que es un rollo de bistec cubierto con jamón serrano, tomates frescos de mozzarella, pimientos y chimichurri. Por supuesto, ¡todos los platos que incluyen ternera están hechos con carne argentina!

De postre, nos encanta la pera escalfada en Malbec, pero también la gourmet PAMPITA (Mi-cuit cœur fondant au Dulce de Leche et boule de glace à la banane).

Aquí, cada bocado es una invitación al viaje, entre el calor del tango y la magia de los Andes.

Los amantes de los buenos vinos argentinos estarán encantados con una selección de unos quince vinos servidos por copa o botella. El menú incluye el FINCA EL ORIGEN Estate (Malbec) y el muy superior GRAN ENEMIGO 'Gualtallary' (Cabernet Franc / Malbec) 100/100 Parker.

En cuanto a la cerveza, a los aficionados les encantará la famosa Quilmes Argentina, emblemática del país, así como la Peroni Nastro Azzurro, para una alternativa italiana ligera y refrescante.

Tanto si se trata de una cena para dos como de una velada con amigos, La Tanguera promete una experiencia envolvente y fuera de este mundo, donde cada bocado y cada nota musical te transportan a miles de kilómetros, al corazón de Argentina.

Viaje garantizado