Gaston

El restaurante GASTON, en el distrito 17 de París, ofrece costillas de primera calidad.

En el distrito 17, a dos pasos de la rue Brochant, Gaston es una cita ineludible para los amantes de la carne. Con sus costillas de buey madurado, preparadas al más alto nivel por el chef Maxime Aliano, el restaurante combina la cordialidad de un bistró con platos de carne de alta gama.

Restaurante Gaston: la nueva pepita carnívora del distrito 17 de París

"Uno de los mejores restaurantes de carne madurada de París, la mejor costilla de ternera" es la recomendación que circula por las redes sociales y numerosos medios de comunicación de este famoso restaurante francés del distrito 17, especializado en carnes.

Maxime Aliano, el chef que convirtió el filete de ternera en la insignia de Gaston en París

Al frente de los fogones en el restaurante Gaston en París 17ème, un emblema de las Batignolles dedicado a la auténtica tradición carnívora francesa, el chef Maxime Aliano apuesta por una cocina de corazón. Con una formación en grandes casas y guiado por el amor a la materia prima, imprime en este bistró parisino una generosidad que no disimula. Entrevista a un chef para quien la cocina es, ante todo, una historia de compartir.