¿Busca una bonita galette des rois para la Epifanía de 2020? Fauchon, y en particular el chef François Daubinet, han ideado una versión tan bonita como inusual.
No encontrará una galette des rois igual en ningún otro sitio. Para su galette de autor, François Daubinet ha creado una combinación de pain au lait de cacao y flor de sal, trabajada como un crujiente hojaldre, pâte sablée de flor de sal de cacao y frangipane de ron de cacao. El precio es de 45 euros para 6 personas.
Cuando la pruebe, descubrirá una galette extremadamente ligera y baja en azúcar, con un delicioso hojaldre y el sutil sabor del cacao. Un gran descubrimiento para los que quieren romper con lo tradicional y darse un capricho.
Para las fiestas, también está el famoso Brioche des fêtes. Este brioche ultrasuave lleva en su corazón una cremosa ganache de chocolate con trocitos de avellana tostada. El brioche está cubierto con un streusel de cacao para que sea aún más delicioso. El precio es de 28 euros para 6/8 personas.
¿Por qué no darse un capricho este año?
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Fechas y horario de apertura
De 4 de enero de 2020 a 20 de enero de 2020
Ubicación
Fauchon
30, Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Tarifas
brioche des fêtes: €28
galette des rois: €45
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.fauchon.com
