Troncos de Navidad 2019 de Senoble

Atención a los amantes de la gastronomía que aún no se han decidido por el tronco de Navidad que ocupará un lugar de honor en la mesa durante las fiestas de 2019: Senoble acaba de desvelar sus tres troncos de Navidad para 2019, ¡y están para chuparse los dedos!

Así que, ¿preferirás el de chocolate, el de frambuesa o el de limón y avellanas? ¡Tú eliges!

El tronco de Navidad Dédicace Gourmande Signature

La Bûche Signature Dédicace Gourmande se compone de tres cúpulas asentadas sobre una galleta de cacao cubierta con un crujiente de praliné de avellanas y almendras y una crema de chocolate y caramelo de mantequilla salada.

Dentro de cada cúpula hay una inserción de crème-brûlée de vainilla Bourbon de Madagascar con ralladura de naranja y una mousse de chocolate negro. Un acabado aterciopelado, glaseado espejo y glaseado gourmet de chocolate y almendra añaden el toque final.

Precio: tronco de Navidad para 6 personas - 39 euros, tronco de Navidad - 6,70 euros

El tronco Sophie Senoble

Bautizado en honor de la creadora de la Casa, el Tronco Sophie Senoble rinde homenaje a la maestría de la Casa Senoble combinando frambuesa y leche. Se basa en una suave galleta macarrón de frambuesa, empapada en almíbar de frambuesa.

Bajo una mousse de mascarpone, un bizcocho tradicional de almendra sublima una compota de frambuesa Willamette y una mousse afrutada de frambuesa con frambuesas Meeker frescas.

Precio: tronco para 6 personas - 37 euros, logchette - 6,40 euros

El tronco de avellana y limón

Montado sobre una galleta de praliné de avellana y chocolate con leche, este tronco se corona con un limón confitado y una sabrosa crema de limón, seguido de una mousse de avellana del Piamonte IGP combinada con copos de almendra caramelizada.

Precio: tronco para 6 personas - 37 euros, logchette - 6,40 euros

Disponible en la tienda Senoble Famille Gourmande de la rue des Petits Champs, ¡en formato individual a partir del 29 de noviembre y en formato para compartir a partir del 6 de diciembre de 2019!

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