Entre la Place de la Concorde y el Faubourg Saint-Honoré, el Blossom, el restaurante del hotel Sofitel Paris Le Faubourg, es un lugar de encuentro secreto que sorprende por su tranquilidad y su encanto bucólico. Terraza encantadora en verano, ambiente confidencial en invierno... Le Blossom tiene más de un as en la manga para sorprenderle.
Y eso sin contar con los vestidos de muñecas navideñas de la Fédération française de la couture sur-mesure que adornan una vez más el hotel, ¡así como el sendero de velas que lleva a los curiosos a maravillarse!
Para la Nochebuena de 2023, la chef Anaïs Foray tomará las riendas de la cocina y le espera con un menú especial, cuyo precio es de 150 euros por persona, bebidas excluidas. En el menú figuran algunos de los platos festivos más populares entre los gourmets: pintada, vieiras y, por supuesto, un postre festivo para redondear la cena por todo lo alto. En cuanto a la animación, Cisco & Clara se encargan de la música.
Nochebuena 2023 en Blossom
150€/persona, bebidas no incluidas
AMUSE-BOUCHE
NUAGE DE BRILLAT SAVARIN
CRUMBLE AUX NOIX DE GRENOBLE ET FINE TOUCHE D'HUILE DE SAPIN
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PRIMER ENTRANTE
TARTARE DE DAURADE AUX SAVEURS D'EXTRÊME-ORIENT
GINGEMBRE, CEBETTE THAÏ, YUZU, HOJAS DE SHISO EN TEMPURA Y TAPIOCA MARINADA EN PONZU
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SEGUNDO PLATO
TERRINA TEMPLADA DE VIEIRAS DE LA COSTA DE BRETAÑA Y ALCACHOFA DE CAMUS
MANTEQUILLA DE TRUFA NEGRA DE BURDEOS
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PLATO PRINCIPAL
FILETE DE PINTADA DE LA REGIÓN DE GÂTINAIS CON VERDURAS DE INVIERNO
CALABAZA BUTTERNUT CONFITADA, CALABAZA CONFITADA, SALSIFÍ ASADO CON MANTEQUILLA ESPUMOSA Y JUGO FUERTE
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POSTRE
ENTREMETS DE CHOCOLATE JIVARA
CRUJIENTE, GANACHE DE FRUTA DE LA PASIÓN, STREUSEL DE CACAO Y FLOR DE SAL DE GUÉRANDE
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¡Feliz Navidad 2023 a todos!
Fechas y horario de apertura
El 24 de diciembre de 2023
Ubicación
Sofitel París Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Menu de Noël: €150
Sitio web oficial
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
