Nochevieja 2023-2024 en Papa Pool

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Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 23 de diciembre de 2023 a las 16:21
Nochevieja 2023-2024 en Clamart: Papa Pool ofrece un menú festivo a 75 € por persona. Descubra una experiencia culinaria única del 31 de diciembre de 2023 al 1 de enero de 2024.

La Nochevieja es una ocasión especial y Papa Pool, en Clamart, promete hacerla inolvidable. Este 31 de diciembre de 2023, el bistró familiar de la familia Bistrots Pas Parisiens acogerá a sus clientes para una velada de placer y convivencia. Situado en el corazón del nuevo barrio ecológico de Panorama, Papa Pool ofrece un acogedor ambiente de chalet de montaña, ideal para un cálido fin de año.

Papa Pool, le restaurant d'Arnaud Delvenne et Stéphane Rotenberg à Clamart -  cabanes skiPapa Pool, le restaurant d'Arnaud Delvenne et Stéphane Rotenberg à Clamart -  cabanes skiPapa Pool, le restaurant d'Arnaud Delvenne et Stéphane Rotenberg à Clamart -  cabanes skiPapa Pool, le restaurant d'Arnaud Delvenne et Stéphane Rotenberg à Clamart -  cabanes ski

El menú de Nochevieja, con un precio de 75 euros por persona, satisfará cualquier apetito:

  • Entrantes: Vieiras asadas con mantequilla de avellana, puré de calabaza, condimento de kumquat y emulsión Noilly Prat
  • Entrante: Canelones de apionabo, tartutata, mayonesa relajada, jugo de perlas
  • Pescado: Tombée de espinacas, cigala asada, quenelle, emulsión de bisque
  • Interludio: Suprema de cítricos frescos, sorbete de pamelos, granizado de champán rosado, opalina
  • Carne: Codorniz rellena, pomme Anna, bouquet de frisee, vinagreta de aceite de trufa
  • Postre: Crujiente feuillantine, crema de pistacho, praliné de pistacho

Además de su menú festivo, el entorno de Papa Pool también es muy atractivo. Las góndolas y los abetos nevados crean un ambiente invernal acogedor, mientras que la terraza gigante, la más grande de los Altos del Sena, promete momentos de relajación con vistas a una pintoresca extensión de agua. En verano, el ambiente se convierte en el de una estación balnearia, ofreciendo una nueva experiencia.

El Chef Arnaud Delvenne, antiguo finalista de Top Chef, aporta su toque belga a esta cocina de bistró accesible y gastronómica. Los platos varían con las estaciones, reflejando el dinamismo y la creatividad del chef. Con 138 cubiertos en el interior y 200 en la terraza, Papa Pool acoge tanto grandes mesas como dúos para momentos de convivencia.

Los Bistrots Pas Parisiens, de los que forma parte Papa Pool, se distinguen por su enfoque: hacer accesible a todos la cocina de los chefs, algunos de ellos con estrellas Michelin. Los demás establecimientos del grupo, como Splash en Asnières y el nuevo Bistrot Podium en París, comparten esta filosofía.

En conclusión, Papa Pool es un destino ineludible para celebrar la Nochevieja 2023. Con su ambiente único, su cocina gastronómica y su entorno acogedor, es el lugar ideal para reunirse y disfrutar juntos de la transición a un nuevo año. Únase a nosotros en Clamart para una Nochevieja gastronómica de alegría compartida.

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
El 31 de diciembre de 2023

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    Tarifas
    Le menu: €75

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