El 31 de diciembre de 2026, La Fontaine Gaillon recibe a los comensales para una cena de réveillon de Nochevieja 2027 a 380 € por persona. La dirección del 1, rue de la Michodière, en el 2.º distrito de París propone reservas entre las 17:00 y las 23:30, con el mismo menú disponible para las distintas horas de llegada.
A dos pasos de la Ópera, este local parisino ofrece un escenario de madera y salones para una cena de fiesta. La amplia franja de reservas permite optar entre una cena temprana o una llegada más tardía. El desarrollo es el de una cena a la mesa, donde cada comensal elige su entrante, su plato y su postre.
El menú se abre con un huevo perfecto de castañas y trufa, o foie gras semicuajado con manzana y oporto. El rodaballo, su beurre blanc de champán y su risotto al caviar componen la opción marina; el filete de ternera a la Rossini y su jugo trufado proponen la alternativa de carne. Para terminar, profiteroles de vainilla y chocolate Grand Cru o vacherin helado de maracuyá y cítricos preceden a los mini postres. Una propuesta centrada en la comida, para elegir según la hora a la que se desee llegar al restaurante.
380 € por persona
Entrada a elegir
Huevo perfecto, crema de castañas y trufa
o
Foie gras de pato semi-cocido, manzana y oportoPlato a elegir
Lubina real, beurre blanc de champagne, risotto cremoso con caviar
o
Solomillo de ternera a la Rossini, jugo trufadoPostre a elegir
Profiteroles de vainilla y chocolate Grand Cru
o
Vacherin helado de maracuyá y cítricosMignardises
La cena se puede reservar a través de la reserva oficial de La Fontaine Gaillon. Para contactar con el restaurante: 01 83 64 82 94 o contact@fitz-group.fr.
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Fechas y horario de apertura
El 31 de diciembre de 2026
Comienza en 17:00
Ubicación
La Fontaine Gaillon
1 Rue de la Michodière
75002 Paris 2
Planificador de rutas
Tarifas
Menu du Nouvel An par personne : €380
Sitio web oficial
www.fitz-group.fr
Reservas
www.sevenrooms.com
