Angelina es una de las casas más finas y gourmet de París. Este año, Angelina presenta su creación estrella: el tronco de 3 chocolates.
Cuidadosamente elaborado por el Chef Pastelero Christophe Appert, lleva un crujiente de chocolate negro, una galleta de cacao y tres ganaches de vainilla, leche y chocolate negro. La cáscara está decorada con placas de chocolate que recuerdan al tronco tradicional. Un pastel imprescindible para todos los amantes del chocolate. El tronco de edición limitada cuesta 79 euros para 6/8 personas.
Pero Angelina no se detiene ahí. Además de esta maravillosa creación, ofrece otros tres troncos imprescindibles:
El tronco Mont-Blanc: reinterpretación del famoso Mont-Blanc, es un tronco sin gluten que hará las delicias de los aficionados con sus fideos de crema de castañas, su ligera crema chantilly y sus trocitos de castañas glaseadas. Una auténtica explosión de sabor. Para 6/8 personas, cuesta 65 euros.
El tronco de fruta de lapasión y caramelo: Una creación que evoca el sol y los trópicos con su crema de fruta de la pasión y mango. También lleva una mousse de vainilla, un dacquoise de coco, un crujiente de chocolate blanco y lima y un caramelo fundente. Su diseño, con adornos navideños y pan de oro, realzará cualquier mesa. ¿Precio? 79 euros para 6/8 personas.
El tronco de arándanos: Afrutado y dulce, este tronco está hecho para quien busque la combinación perfecta de fruta y dulzor. Se compone de una ligera mousse de vainilla, una crema pastelera y una gelatina de arándanos, con una galleta de avellana y un crujiente de arándanos. El glaseado rojo con adornos navideños y pan de oro lo convierte en una auténtica obra de arte. Cuesta 69 euros para 6/8 personas.
Para los menos golosos o los que quieran probar antes de optar por un tronco grande, cada una de estas creaciones también está disponible en formato "tronco" individual por 10 € en el local y 7,90 € para llevar.
Para pedir y recoger, visite Angelina Rivoli (Salon de Thé - Boutique - Restaurant) en 226 rue de Rivoli, 75001 París o Angelina Rue du Bac Boutique en 108 rue du Bac, 75007 París.
Pero antes de zambullirte en las Bûches, ¡piensa en el calendario de Adviento! Durante los 24 días de diciembre, Angelina mima a sus fans con una gama de sus productos estrella. En el programa: crema de castañas, giandujas crujientes, dulces de praliné, crêpes dentelles y, por supuesto, té Angelina. Así que le esperan unas Navidades dulces y deliciosas.
El diseño de este calendario no se ha dejado al azar. El talentoso artista Benoît Aupoix ilustra este calendario con un mundo que oscila entre el cuento de hadas y la fantasía. Utiliza el emblemático color rosa de Angelina para ilustrar la boutique y el salón de té de la rue de Rivoli. Es un recordatorio de que el sueño gastronómico de Angelina nació en esta misma calle hace 120 años. El calendario de Adviento cuesta 36 euros y estará disponible en todas las boutiques a partir del 23 de octubre de 2023.
Un año más, Angelina se ha consolidado como una dirección de visita obligada para quienes buscan un capricho. ¡Todos los ingredientes necesarios para unas felices fiestas en 2023!
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Fechas y horario de apertura
De 23 de diciembre de 2023 a 1 de enero de 2024
Ubicación
Angelina Rivoli
226 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Buches: €65 - €79
Bûche signature: €79
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.angelina-paris.fr
