El huevo de Pascua del Shangri-La Paris de Maxence Barbot, un tesoro marino para la Pascua de 2024

Este año, para la Pascua de 2024, Maxence Barbot, el talentoso Chef Pastelero del Shangri-La Hotel Paris , vuelve a deleitarnos con su insólito huevo de Pascua en forma de sopa. Inspirándose en sus raíces bretonas y en el mar (haciéndose eco de la cocina de la Bauhinia), Maxence Barbot ha ideado una creación única que evoca la cautivadora belleza de la famosa e imponente concha, erguida orgullosa sobre su roca como una joya salida de las profundidades marinas.

La singularidad de este huevo de Pascua reside también en su sabor: una doble cáscara de chocolate negro 75% de origen excepcional, procedente de la pequeña isla de Sumba, en el archipiélago de las Islas Menores de la Sonda. Este chocolate, seleccionado por sus aromas profundos y afrutados, envuelve un corazón goloso de praliné, almendras, avellanas y un corazón fundente de caramelo con flor de sal. El toque final, una delicada capa de chocolate espolvoreada con flor de sal de wakame, completa esta obra de arte culinaria, ofreciendo un toque de mar que, le aseguramos, no lo abruma. Es el pequeño toque de sal el que completa el sabor de este potente chocolate.

Pero el Huevo de Pascua Beneitier no sólo deleita las papilas gustativas. También contiene una sorpresa de lo más extraordinaria: oculta en el interior de una de estas creaciones de chocolate hay una perla de azúcar cande, que será la llave de un viaje de ensueño para dos. El afortunado poseedor de esta perla disfrutará de 7 noches en el Shangri-La Le Touessrok, en la isla de Benitiers, rodeado de las cristalinas aguas del océano Índico, en un entorno a la vez chic y tropical. Y puesto que se trata de una edición limitada a 200 unidades, no cabe duda de que estamos de suerte.

Disponible del 25 de marzo al 1 de abril de 2024, este huevo de 1 kg tiene un precio de 108 euros. Esta creación de Maxence Barbot, del Shangri-La Paris, seducirá a todos aquellos que busquen una Pascua gastronómica y original, que combine la delicadeza de la alta pastelería con la maravilla de una aventura tropical. No pierda la oportunidad de descubrir este tesoro marino, símbolo de una Pascua 2024 dedicada al descubrimiento y la evasión.

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Si le gustan los flanes, Maxence Barbot relanza su flan de Pas cua en una nueva versión de chocolate. Este postre oscuro y elegante, elaborado con un 65% de chocolate peruano, ofrece una textura aterciopelada y sabores de cacao bien equilibrados. La firma del Chef se revela en la combinación de un delicado hojaldre y un crujiente de chocolate que encierra una cremosa crema pastelera.

Diseñado para degustarlo en familia o entre amigos, este flan, disponible en formato para cuatro personas, promete un momento de indulgencia regresiva. Disponible para llevar, seguro que será un éxito en su mesa festiva.

Disponible del 25 de marzo al 1 de abril de 2024, este flan también es una estrella en la Hora del Té especialmente organizada para Pascua en versión individual. Para una experiencia compartida, esta creación tiene un precio de 42 euros.

Los pedidos anticipados ya están abiertos, así que no tarde en reservar sus creaciones de chocolate de edición limitada para celebrar las fiestas de Pascua de la mejor manera posible.